Å åpne en hotdog i delstaten Arizona er et rettferdig forslag som kan bli en ny inntektskilde, samtidig som du gir deg innledende erfaring med å drive en liten bedrift. Du vil lære å balansere et lite lager av matvarer, mens du bruker evnen til å endre posisjonen din for å finne den optimale kundebasen. Gjennom tilstrekkelig forberedelse, overholdelse av fylkehelselover og hardt arbeid, kan du lage en varmeste hund uten all hodepine forbundet med en tradisjonell murstein og mørtel.
Velg minst tre levedyktige steder for din pølsestativ. Vurder faktorer som nærhet til nærliggende bedrifter og hvor langt du er villig til å reise for å sette opp butikk hver dag. Å velge flere steder gir deg flere alternativer hvis virksomheten senker til ditt beste valg.
Velg ditt pushcart. Ifølge Maricopa County Environmental Services er et pushcart et ikke-selvdrevet kjøretøy designet for å være lett bevegelig. Kjøpe en i henhold til budsjettet, ønsket størrelse og mobilitet.
Bestem hvor du vil lagre beholdningen din. Din pølser, boller, krydder, snacks og drikkevarer vil alle kreve plass. Enkel tilgang og transport til stativets plassering vil holde lagerbehovene dine på en minimal måte. Ditt hjem er sannsynligvis ikke tilstrekkelig; Du må ha en kommersiell plassering som inspiseres regelmessig og har autorisert drikkevannforsyning.
Skaff en tillatelse til mobil matvarenhet. Dette vil vise at helsemyndighetene har kontrollert standen din og anser det for å være i overensstemmelse med forskriftene. Du må bevise at operasjonen din oppfyller lokale koder for renslighet, avfallshåndtering, sanitære fasiliteter for håndvask og temperaturkontroll for krydder, blant annet.
Få en matbehandler tillatelse. Tillatelsen viser at du er kunnskapsrik om matssikkerhetspraksis. Sjekk med din Arizona fylke for spesifikke matbehandler krav.
Samle tilbakemelding fra dine første kunder. De vil gi uvurderlig informasjon om måter å forbedre standen din og spre nyheten om virksomheten din via ord til munn.
Elementer du trenger
-
Pushcart
-
Pølser
-
sauser
-
Oppbevaringsplass
Tips
-
Mobilfondsenhet og matbehandlerkrav kan variere mellom Arizona-fylkene. Ta kontakt med ditt lokale fylke for å finne ut hva tjenestemenn trenger for deg å komme i gang.
Tilbyr rabatter eller kuponger til lokale bedrifter. Dette vil oppmuntre til gjenta kunder og øke fottrafikken til stativet ditt.
Vær oppmerksom på trender i ditt kundemarked. Noen steder kan ikke være gunstige på bestemte tider av året.
En god kundeservice holdning og vennlig oppførsel vil også sikre gjentatte forretninger.
Kjøp beholdning i bulk slik at din pølsestand gjør en fortjeneste.
Advarsel
Sjekk med din spesifikke by om området du mener å gjøre forretninger i før du begynner å selge pølser. Dette vil sikre at du ikke trenger ekstra tillatelser og unngå kostbare bøter.
Vær forsiktig med varmen hvis du opererer i varmere regioner i Arizona.
