Hvis bord fullt av friske grønnsaker, frukt, håndverk og diverse godbiter høres ut som en kreativ måte å bringe leverandører og lokale kunder sammen, starter en bøndemarked fornuftig. Nøkkelen til et vellykket bøndermarked krever at man holder et offentlig møte eller legger en annonse i lokalpapiret, og spør potensielle sponsorer og produsenter om å kontakte deg. Hvis du får minst seks produsenter til å forplikte seg til markedet og kan tiltrekke seg minst 100 personer, er du på rett spor, sier University of Missouri's Extension program.
Søk sponsor
Snakk med lokale selskaper, ideelle organisasjoner, handelskammeret ditt og produsentene og leverandørene dine for å se hva de kan tilby ved hjelp av sponsing for å hjelpe deg med å administrere og markedsføre markedet. Først bestemmer du budsjettet som kreves for å finne leverandører og håndterer oppsettet av hendelsen for hver dag den kjører. Inkluder kampanjekostnader. Motivere sponsorer ved å nevne fordelene ved markedet, for eksempel å gi lokalbefolkningen fersk mat og å hjelpe til med å revitalisere området.
Opprett regler
Skriv regler for ditt marked som inkluderer alt fra oppsetttider og hvor leverandørene parkerer for statlige og lokale bestemmelser om utlevering av gratis matprøver. Oppsummer regelverk som krever at leverandører har riktige lisenser for å selge sine varer. For eksempel, i Minnesota, trenger folk som vokser og selger grønnsak eller frukt fra hagen eller gården deres ikke en lisens. Men hvis de lager mat fra sitt produkt, trenger de en lisens fra Minnesota Department of Health for å selge slike elementer som eplejuice, lavsyred konserverte grønnsaker og kjøtt som krever kjøling.
Finn en plassering
Se etter et sted som gir enkel tilgang for leverandører til å sette opp sine bord. Plasseringen må også gi enkel tilgang til kjøpere og inkluderer rikelig med parkering. Snakk med dine sponsorer og handelskammer for å finne et passende sted, for eksempel et kjøpesenter, parkeringsplass, offentlig park eller blokkert gate. Et sted som gir skygge over leverandørbord, er best for markeder med mye råvarer, da disse elementene kan visne i løpet av timer hvis de er ute i solen.
Registrer deg Leverandører
Et godt avrundet bøndermarked tilbyr en blanding av produkter, for eksempel råvarer, håndverk og bakevarer, som appellerer til et bredt spekter av mennesker. Ta kontakt med de lokale fylkeskommunene, samarbeidspartnere og hagearbeidorganisasjoner i ditt område for å identifisere produsenter som ønsker å delta. Kjør annonser i ditt lokale papir minst et par måneder før markedet og i løpet av den mindre travle vekstsesongen for å oppfordre interesserte produsenter og leverandører til å kontakte deg og begynne å planlegge. Hvis markedet inkluderer håndverkere, gå til messer og spør leverandører hvis de ønsker å delta i arrangementet ditt.
Reklamere
Lag skilt som inkluderer navnet på bøndemarkedet, samt dag og time på markedet. Heng skiltene på gatene i nærheten av markedet og, hvis det er mulig, la dem opp i hele markedsperioden for å tiltrekke seg samfunnet. Annonser markedet i dine lokale papirer og send ut bunker med flygeblad til områdets bedrifter å gi ut siden de sannsynligvis vil dra nytte av den ekstra trafikken som markedet genererer.
