Beslutningen om å starte din egen hotdog-virksomhet kan være vanskelig når du jobber deg gjennom prosessen, men sluttresultatene er givende. Fra å bestemme mellom en bygning eller veikant, helseregler og mer, er det ikke så enkelt å åpne egen hotdog-virksomhet som å selge noen bøffepølser på gaten. Det kan være en liten bedrift, men det er en bedrift likevel og bør behandles som sådan.
Bestem om du vil ha en fysisk plassering eller å reise med pølser. I motsetning til mange andre matvarer, kan pølser selges fra en bygning eller på en veikant. Begge alternativene har fordeler og ulemper som må vurderes. For eksempel vil en bygning leie, vedlikeholdskostnader og vedlikehold mens en veikant er bærbar og har muligheten til å gå hvor folk er.
Lag en meny for å finne ut hvor mye penger du vil ende opp med å bruke på menyelementene dine. Det finnes mange typer pølser du kan selge, inkludert alt-biff, kylling eller svinevarer eller en blanding av kylling, biff og svinekjøtt. Du kan også selge italienske og polske pølser sammen med side retter som pommes frites og løkringer. Du kan sette deg selv fra andre bedrifter ved å tilby varer de ikke har.
Lag en forretningsplan. Forretningsplanen er det mest viktige aspektet ved å starte hotdogsvirksomheten. Det er en blueprint for virksomheten din og detaljer alt du trenger, økonomiske prognoser og en plan for å utvikle og utvide virksomheten din. Denne planen vil være hva bankene bruker til å bestemme om virksomheten din er verdig til et lån.
Velg et sted. Nøkkelen til enhver bedrift er å bestemme den beste plasseringen for stativ eller bygning. Du vil ønske å velge et sted som ikke allerede er overskredet med konkurrenter. Hvis du har en handlevogn, velger du å sette opp på samme sted hver dag, slik at du kan bygge opp en kundebase.
Overholder regelverket. En pølsevirksomhet må overholde alle statlige, føderale og kommunale regler for en liten bedrift som serverer mat. Det vil være lisenser til søknad, ansvarsforsikring, helseregler og mer som du må godkjennes for før du kan selge din første hotdog.
