Pølser er Amerikas favorittmat av flere grunner - de er velsmakende, rimelige og praktiske. Så hvorfor ikke tenke inne i bunen og sette opp en pølseevogn? Som en av de største kjedebutikkene i verden, kan Wal-Mart gi noen gode steder å sette en varmevogn. Med Wal-Mart serverer mer enn 175 millioner kunder hver uke i sine mange butikker, kan salg av pølser foran en av disse stedene vise seg å være lønnsomme.
Elementer du trenger
-
En hotdog-vogn
-
Pølser
-
Buns
-
sauser
-
Drikkevarer (valgfritt)
Hent eventuelle lisenser eller tillatelser som er nødvendige for å kjøre en matkurv i stedet der du ønsker å sette opp kjøttvognen. For å finne ut hvilken dokumentasjon du trenger, ta kontakt med kommune eller bykontor. Fordi du skal servere mat, må du kanskje også ha en inspeksjon utført av helsevesenet før du selger noen pølser.
Få tillatelse fra butikkansvarlig for Wal-Mart for å sette opp din varmevogn. Wal-Mart og parkeringsplassen er privat eiendom og uten tillatelse, vil du bli ansett som en misligholder. Hvis det er mulig, få en skriftlig tillatelse fra butikkansvarlig for å håndheve avtalen din.
Kjøpe en varmevogn og nok pølser, boller, krydder og servietter til å vare minst din første forretningsdag. Det er også en god ide, selv om det er valgfritt, å selge drikkevarer til dine lånere. Hvis du skal selge drikkevarer, sørg for at du har en kjøler for å forhindre at de blir varme. Ingen nyter varm brus.
Still inn dine driftstimer. Tenk på tidspunktene folk er mest sannsynlig å spise pølser når du setter inn timene dine. Lunsj, middag og sen kveldstid er mye bedre egnet for salg av pølser enn sagt frokosttid. En god måte å finne ut når din mest lønnsomme tid vil være, er å holde åpent i lengre tid den første uka med drift og holde en logg av når du har flest kunder hver dag. Gjennomgå loggen for å se når du var travleste og sett faste timer for standen din i henhold til dette.
Ankomme minst en halv time tidlig for å sette opp stativet ditt. Pass på at pølsene dine er tilberedt til perfeksjon, boller oppvarmes, og du har tilstrekkelig forandring alt før din første kunde kommer. Det er ingenting verre enn en sulten kunde og ingen pølser å mate dem!
