Catering kan gi en givende måte å engasjere seg i arrangementer som bryllup, bursdagsfest og bedriftens arrangementer. Hvis du elsker å lage mat, ha den riktige opplevelsen og elsker å underholde, kan cateringvirksomheten være for deg. Mange cateringfirmaer kan startes i ditt hjem med riktig planlegging og lisensiering. Cateringvirksomheten er ikke så morsom og spill, men du vil jobbe veldig lange timer, typisk om kvelden og i helgene, vil oppleve stressfulle tider, og må også være imøtekommende for et stort utvalg av nødvendigheter og ønsker.
Lag en forretningsplan. En komplett forretningsplan bør inneholde en visjon for ditt cateringfirma, eventuelle planer for vekst og projiserte inntekter og utgifter. Besøk nettsiden for Small Business Administration for ytterligere ressurser og hjelp til å utvikle en forretningsplan.
Hent passende lisenser og tillatelser. For å starte et hjemmebasert cateringfirma må du få en lokal helseavdelingstillatelse for matlaging i ditt hjem. I tillegg må du registrere din bedrift med relevante lokale, statlige og føderale byråer for skatt og registreringsformål. Nettstedet for Small Business Administration kan hjelpe deg med å rette deg mot de aktuelle byråene.
Kjøpe nødvendig utstyr. Utstyr som du måtte trenge, inkluderer vogner og containere for å transportere mat, et riktig kjøretøy for transport og kald og varm matlagringsmuligheter. Du bør også ha serveringsstykker for all maten. I tillegg vurderer du å bruke et utleiefirma for ting som sengetøy og større servicebrikker, fra et selskap som leier leieavtaler.
Annonser virksomheten din. Nettverk med lokale leverandører, som blomsterbutikker, bakerier, festplanleggere og fotografer.Disse forbindelsene kan hjelpe til med å tiltrekke kunder til din bedrift gjennom deres relasjoner med andre. Sørg også for å annonsere på lokale gule sider og i områder der catering er populært, for eksempel landsklubber og mottakshall.
Opprett et nettsted med utvalgsmenyer og pakker for perspektivklienter å se på. Lei en matfotograf for å ta bilder av noen av dine signaturretter.
