Starte din egen virksomhet kan være både et skremmende og spennende venture. For mange er en liten matvareindustri et resultat av en livslang drøm, og for andre er de friske gründeroppstart. Uansett er småvarevirksomheter en stor del av de privateide selskapene i verden, noe som indikerer en lydhør publik. Det er mange måter å gå på å formulere din egen kommersielle drøm; Men hva alle små mat bedrifter trenger å begynne er et produkt og lidenskap.
Opprett et spesialitetsbilde. Det er allerede millioner av matvareforetak i verden; hva skal gjøre din skiller seg ut? Et spesialprodukt, tema, historie, bilde, oppskrift eller aspekt som skiller seg fra normen er avgjørende for utviklingsstadiet av en liten matvarevirksomhet. De fleste private bedrifter er kjærlighetsarbeid vokst fra personlige nisjer.
Velg lokalitet. Ikke alle produkter er salgbare på alle steder; en fancy fransk sjokoladebutikk ville bety lite for lokalbefolkningen om den ble åpnet i Paris, men det ville absolutt tiltrekke seg oppmerksomhet i Boston eller Denver. Internett og postordrevirksomhet er like i denne bekymringen; Hvor langt skal produktene sende? Regionalt, nasjonalt eller internasjonalt? Bevegelsen av et produkt er avhengig av behovet; velg et sted som mangler i det du har å tilby.
Få produktet ut. Alt må begynne et sted. Mange små matvirksomheter får sin start i småbøndermarkeder eller som leverandører til lokale gourmetmarkeder. Boder i de fleste gatemarkeder eller offentlige markeder leies fra sesong til sesong og fyller vanligvis raskt. Kontakt dine lokale bønder markeder for individuelle forskrifter; mange krever innkjøp av tillatelser.
Samle tilbakemelding. Lytt til forbrukerresponsen, positiv og negativ. Positiv tilbakemelding kan ofte gi nødvendige økninger av energi og tillit, og kritisk tilbakemelding kan bidra til å forbedre produktet. For å konfigurere prisene er det lurt å sammenligne mot konkurrenter av både stor og liten produksjon. De første månedene av salget vil indikere om et produkt har for høy eller for lav av en kjøpesum.
Gjør det lovlig, bli sertifisert. I USA, så vel som i mange andre land, er det ulovlig å selge mat skapt på et kjøkken som ikke er sertifisert av en helseinspektør. Hvis produksjon av produktet ditt er gjort hjemme, er det nødvendig kommersielle kjøkkenelementer som trengs for å bli sertifisert. Det er også nødvendig for et kommersielt kjøkken å være sertifisert.
Begynn å annonsere. I dag er sosiale mediaverktøy og Internett de enkleste og mest effektive annonsene. Blogger, fora, et bedriftsnettsted, Facebook, Twitter og til og med annonseringsplass som Google Adwords vil bidra til å få ordet ut. Visuell bilder er en viktig komponent til produktannonsering; Logoer, navn og emballasjemodeller kan enten være selvopprettede eller igjen i hendene på en grafisk designer.
Bestem en forretningsplan. Hva er langsiktig forretningsplan; er det å en dag vokse fra en internettvirksomhet til en fysisk? Vil det utvide til behovet for ansatte? Formuler realistiske mål som passer dine økonomiske evner, og konsulter faglig råd fra bedriftsledere.
Gjør det til en realitet. Man trenger ikke en milliard dollar for å starte en liten bedrift, den primære faktoren i å starte og opprettholde en vellykket liten matvarevirksomhet er en kjøring og en lidenskap for hva du gjør. Alt annet følger.
