Når det kombineres med ypperlige bakervarer og en god forretningsplan, kan et hjem bakeri virksomhet være ganske fruktbart. En bakeri forretningsplan skal beregne forventet salg samt estimerte kostnader, for eksempel forsyninger, verktøy og emballasje. Planen skal også beskrive markedsføringsarbeid som skal brukes til å markedsføre bakevarer.
Grunnleggende
Før du utarbeider en forretningsplan, ta litt tid å velge et firmanavn. Brainstorm-kreative navn som inneholder ditt hovedprodukt (er), spesielt fordi du vil unngå å endre bedriftsnavnet i fremtiden. Begynn planen med et sammendrag som drøfter forretningsmisjonen og langsiktige mål. Estimere kostnadene ved å drive et hjem bakeri, inkludert å ansette ansatte, samt vurdere om du skal kjøpe eller leie ut varer, for eksempel en kommersiell ovn, eller bruke eksisterende apparater.
En annen viktig faktor innebærer bakeriets markedsføringsbudsjett. For eksempel, hvis du ønsker å etablere et profesjonelt nettsted, vil du sannsynligvis betale en engangsavgift for å opprette nettstedet, pluss månedlige vedlikeholdskostnader. Deretter vurderer målsalgspriser og vurderer årlige og månedlige break-even poeng, som er basert på bakeriets nødvendige salg for å betale kostnader.
ressurser
Din forretningsplan bør beskrive målgruppen din og hvordan du har til hensikt å tiltrekke seg kunder. Slå til slike ressurser som sosiale og profesjonelle nettverk for å bidra til å markedsføre produktene dine. Også, shoppe for kvalitet forsyninger til rimelige priser. For eksempel, kontakt lokale forhandlere og grossister for å vurdere matvareprisene. Kontakt et lokalt kontor for småbedrifter eller statssekretæren for informasjon om hvordan du starter en liten bedrift. Sørg for at staten gir kommersielle lisenser til hjemmebaserte bakerier.
Tips
En grundig forretningsplan fungerer som et fantastisk verktøy for å bidra til å etablere en vellykket bedrift. Planen kan presenteres for investorer for potensiell finansiering, hvis du ønsker å utvide bakeribedriften din til nye markeder. Husk å diskutere hvordan du vil skaffe og registrere oppskrifter for virksomheten din. Angi også om du har tenkt å eksperimentere med nye produkter, for eksempel å bake alle typer desserter, eller konsentrere seg om ett produkt, som hjemmelagde paier. Innse at velskrevne forretningsplaner varierer i lengde.
Bruk et tekstbehandlingsprogram for å skrive og lagre planen din. Din forretningsplan bør ikke betraktes som permanent, så vær så snill å gjøre endringer etter behov.
