Ifølge Entrepreneur Magazine har matvarevirksomhetene vokst fra 155 000 til 900 000 de siste 30 årene. For kommersiell grill - om det er en preferanse for en spesiell saus, type kjøtt eller matlagingsprosess - Amerikanerne har også utviklet en stor kjærlighetsaffære uten opprydding av hjemmepreparasjon. Dette kan være en internasjonal affære vurderer den voksende populariteten til koreanske grillrestauranter i byer som Los Angeles. For de som vurderer å starte en grillrestaurang, utvikler de viktigste hensynene gode oppskrifter, gir god kundeservice og får en flott beliggenhet for en unik matopplevelse.
Elementer du trenger
-
oppskrifter
-
Bedriftslisens
-
Tillate
-
Store-front anlegget
-
Kommersiell bruk komfyr
-
Kommersiell bruk kjøleskap
-
Griller eller røyker
-
pans
-
kasseroller
-
Matredskaper
-
tabeller
-
Stoler
-
plater
-
Tenger
-
kopper
-
servietter
-
Matforsyninger
-
Kassaapparat
Sjekk etter by, fylke og statlige lover angående tillatelser og lisensbehov for en restaurantvirksomhet. Når du er i tvil, søk lokalt faglig råd om tillatelser og lisensiering for å sikre at lokale myndighetsmessige næringsmiddelstandarder er riktig etablert.
Skriv en forretningsplan for restauranten. Dette er hvor oppstartskostnader for mat, utstyr og andre driftskostnader, som for eksempel utleiekostnader for restaurantfasiliteter, kan identifiseres og beregnes. Dette er også hvor målmarkedet kan identifiseres og restaurantens mål kan legges på papir.
Utvikle oppskrifter for et godt menyvalg.Dette vil omfatte å utvikle en grillsås, og avgjøre hvilken type kjøtt som skal tilberedes og lage oppskrifter for sideordrer som for eksempel kalde slaw, potetslaw og bakt bønner. Finn på få pålitelige engros kilder for mat og restaurant forsyninger. Ha det gøy å designe den første kundemenyen for restauranten.
Finn et restaurantanlegg. High street trafikk og parkering er et par viktige hensyn når du leter etter en restaurant butikk-front. I begge situasjoner, som forberedelse vil primært involvere røyking kjøtt, også vurdere typer kommersielle naboer. Å sette opp en røykbutikk ved siden av en klærbutikk, kan spørre om problemer. Sørg også for at anlegget er riktig zoned for restaurantbruk.
Invester i restaurantutstyr. En grillrestaurang trenger en kommersiell grill eller røyker, sammen med kjøling for mat. Det trengs også matlagingsleverandører som gryter, panner, tallerkener og kjøkkenutstyr til matlaging og kunder, samt bord og stoler. Kopper, servietter, krydder og sauser vil også være behov for kunder. Et kasseapparat er nødvendig for praktisk utsjekking og riktig daglig regnskap. Det er også generelt en god ide å akseptere kredittkort og debetkort, som krever at du kjøper kredittkorthandlerutstyr.
Annonser og markedsfør virksomheten. De første store markedsføringskostnadene bør være for en stor åpning. Dette vil la samfunnet vite at grillrestauranten er åpnet for virksomheten. Invitere radio- og fjernsynsmedier, opprett flyger og annonsere i lokale aviser. Utvikle et nettsted som legemliggjør smaken av restauranten og forretningsstilen som fremmes.
Advarsel
Denne artikkelen er kun til informasjonsformål og bør ikke brukes som erstatning for skatt eller juridisk rådgivning.
