Mobile catering bedrifter popper opp overalt i disse dager. De gir deg muligheten til å oppfylle din kjærlighet til matlaging, samtidig som du får det enklere å eie en matvarevirksomhet uten utfordringene til en murstein og mørtel. De tillater også kunder å få deilig mat de elsker - for eksempel BBQ - å gå. Det er det beste fra begge verdener: hurtigmat og et smaker, hjemmelaget måltid. Å plassere din mobile grillvirksomhet på riktig sted (er) kan sikre deg en lojal følge. Før du begynner, må du få de riktige lisensene og tillatelsene. Du må bli kjent med retningslinjene for stat, by og fylke for å drive en matvarevirksomhet.
Få en bedriftslisens. For å drive en bedrift må du søke om og bli godkjent for å drive en bedrift i ditt område. Det er forskjellige regler i hver stat, by og fylke; Du må kanskje få godkjenning fra hver sektor. Fyll ut dine applikasjoner og bli kvalifisert til å drive en juridisk virksomhet i ditt område. Se etter Lisensavdelingen i din stat, by og fylke.
Få mattillatelse. For å servere mat til offentligheten i ditt område, må du ha tillatelse. Tillatelsen tillater at du forstår hvordan du lager mat trygt og forebygger sykdommer. Du kan bli pålagt å ta en test for å bevise at du forstår hvordan du skal forberede, lage mat og lagre mat riktig for å hindre matbårne sykdommer. Statens, by- eller fylkeshelsekontoret vil gi den nødvendige informasjonen og applikasjonene.
Få tillatelse til en mobil cateringvirksomhet. Ditt fylke eller by vil kreve at du får en tillatelse til å plassere mobilbilen din i bestemte områder. Fordi du er mobil, må du få godkjenning for hvert sted som ditt mobilbil stopper. Fyll ut de nødvendige programmene og følg alle relevante retningslinjer. Disse kan vanligvis finnes i Institutt for folkehelse og mattjenesteavdelingen i din by og fylke.
