Akkurat som folk likestiller ordet "datamaskin" med industrigiganter som Apple og Windows, kan du lage en virksomhet som er nesten synonymt med ordet "daiquiri." Disse frosne, fruktige rombaserte drikkene er favoritter blant et bredt publikum: College kids, voksne og eldre kan alle bli funnet og nyte en daiquiri. Imidlertid krever denne potensielt lukrative virksomheten flere hensyn før noen paraply er plassert i en drink.
Vurder produktstrategien din. Vil du bruke en handlekurv til å sette opp en daiquiri-stativ på, si, de raserøse gatene i New Orleans eller sandstrendene i California? Eller vil du bare ha rundt utstyr og imøtekomme bryllupsmottakelser og andre arrangementer? Du kan også sette opp en oppskalert murstein og mørtel daiquiri kafé i en høyskoleby. Hver mulighet kommer med en rekke kostnader som strekker seg forbi blandere, sirup og produsere.
Utvikle en omfattende liste med detaljer om utgifter, for eksempel leie- eller matkartstillatelse, daiquiri-maskiner, forsikring, brennekort, mattillatelser, lønn og lønn. Som forklart i boken "Alt-veiledningen for å starte og kjøre en restaurant" har alkohol en stor fortjenestemargin med hensyn til mat, men det medfører tilleggsansvar. Forfatter Ronald Lee advarer om at ansvaret for eventuelle problemer på grunn av berusede kunder kan plasseres på din bedrift.
Mål virksomheten din til den aktuelle demografiske og gjenkjenne sesongen av produktet ditt. Et eksempel: Få studenter i Minnesota ønsker en daiquiri i desember, så du kan vurdere å eie en drikkevarebil å operere i de varmere månedene i stedet for å leie et rom i byen hele året.
Brainstorm andre ukonvensjonelle metoder for å selge daiquiris, for eksempel catering frat parter (forutsatt at alle studenter er av lovlig alder), selger oppskrifter bøker og staging daiquiri klasser for bachelorette fester.
Lag daiquiri-oppskrifter og utvikle en produktlinje. Gjør daiquiris ved hjelp av en rekke smaker og frukt. Gjør deg komfortabel med å lage daiquiris ved å bruke grunnleggende oppskrifter, og fortsett deretter med eksperimentering. Bland forskjellige frukter sammen, som bananer, jordbær, appelsiner, lime, ananas, mango, kokos og andre. Også eksperimentere med sirup. Omhyggelig dokumentere alle ingrediensene og mengdene som brukes. Eksperimenter med nonalcoholic daiquiris for å imøtekomme barn på arrangementer som college fotballspill.
Avgjøre kreative navn for dine concoctions for å hjelpe med merkenavn. Gitt mengden unike alkoholholdige drikk navn, som en "Beam me up, Scotty" og en "Bunratty Peg", bør du ha det gøy med denne delen av virksomheten. En ide er å velge navn som korrelerer med firmanavnet ditt. Hvis firmanavnet ditt er Sun Devil Daiquiris, kan du nevne drikkskapene "The Whirling Devil" eller "Devil in Georgia."
Annonser virksomheten din. Leie studenter til å utstede flyger fra din daiquiri-virksomhet. Issue "kjøp en, få en gratis" kuponger og fremme dine tjenester i byen avis. Bruk også Internett til å poste hendelser som daiquiri-klasser i bryllupsfora og sororitetswebsteder. Lag hjelpeprodukter til å selge eller distribuere, som plastikkkopper, vittige T-skjorter og sprø drikkestropper som bærer firmaets logo.
Tips
-
Fordi å få lisensen din kan ta måneder, søk om alkoholtillatelsen så tidlig som mulig.
