Enten det er sjokolade, fudge, karamell, pralines, sprø, tyggegummi eller hard candies, har konfektindustrien noe for enhver smak. Godteri er stor bedrift - ifølge National Confectioners Association, hadde milliarder dollar industrien en 3,7 prosent gevinst i 2009. Hvis du elsker å bake søte godterier og elsker tanken på å jobbe for deg selv, start en konditori hjemmefra.
Elementer du trenger
-
Lisensiert kjøkken
-
Matforhandlerens tillatelse
-
Forretningstillatelse
-
Salgsskatt lisens
-
forsyninger
-
ingredienser
Kontakt din lokale helseavdeling for å lære matreguleringen i fylket ditt og om du trenger en matbehandlerens tillatelse. Avhengig av hvilken type varer du lager og temperaturen der de må lagres, kan du være kvalifisert til et hjemstedstillatelse. Vanligvis kan du imidlertid ikke forberede og selge mat fra hjemmet ditt. Hvis du ikke kan ha ditt hjem lisensiert eller det viser seg kostbart å gjøre det, må du leie et kommersielt kjøkken hvor du kan forberede konfektene dine lovlig. Kirker, haller, klubber og samfunnssentre kan ha et autorisert kjøkken du kan leie.
Ta kontakt med ditt sonekontor om å sette opp en hjemmevirksomhet. Du kan være begrenset av hvor mye arbeidstrafikk du kan ha i hjemmet ditt, og hvor mye eller størrelsen på skiltene i hagen din. I tillegg må du følge noen nabolagsforeningsforskrifter. Se gjennom din eiere av retningslinjene for regelverk som påvirker hjemmevirksomheten din.
Velg et fengende navn for din bedrift som kan brukes som et domene for nettstedet ditt. Deretter registrerer du virksomheten din, får du et salgskort og kjøpe ansvarsforsikring. Kjøp et nettsted for din candy shop. Legg høykvalitetsbilder av tilbudene dine på nettstedet ditt.
Innkjøpsmateriell: spiselige dekorasjoner, godteriformer, plukker, nyhetsdekorasjoner, marsipanform, esker, folie, cellofan, bånd, godteri, skuffer og overføringsark. Kjøp kurver, krus, vaser og andre beholdere til huset candy solgt som gaver.
Velg emballasje som er godkjent av US Food and Drug Administration. Samarbeide med en matemballasje designer for å skape tilpassede, FDA-godkjente beholdere og pakker for dine varer. Kontakt et næringsdeklareringsselskap for å gi etiketter. Kontakt både UPS og FedEX for å få tilbud om overnatting eller ekspresslevering for konfekt.
Konkurrer med andre forhandlere som gir store mengder godteri ved å tilby kvalitet, velge de beste ingrediensene. Ifølge National Confectioners Association kan konfektyrets fremtid ligge i miljøvennlig emballasje, sunnere konfekt, smaksfusjoner og godteri med internasjonal påvirkning i mørk sjokolade. Ta ut en nisje ved å implementere noen av disse i din virksomhet.
Kjøpe kvalitet ingredienser for konfekt. Kjøp konservativt til du har etablert en kundekreds og vet hvilke varer som vil være mest populære. Så begynn å lage en-of-a-kind kreasjoner. Lag en håndfull prøver av hver oppskrift og gi dem til venner og familiemedlemmer. Gi deg selv ekstra reklame ved å ta en gratis prøveprøve på et fellessenter eller skole, hvor publikum kan prøve dine varer og gi tilbakemelding. Send ut flyvere og kontakt lokale radio- og nyhetsstasjoner for å informere dem om samplingsarrangementet ditt. Ta bilder av arrangementet for å legge inn på nettstedet ditt.
Implementere et system for sporing av lager, forsyninger og matavfall. Beskriv alle kostnader i et regneark. Deretter bestemme hvor mye du trenger å belaste for candy for å tjene penger.
Tips
-
Når virksomheten din vokser, kontakt blomsterbutikker og gavebutikker i ditt område om å selge varene dine i butikkene sine. Ikke begrens deg til godteri. Lag sesongens paier og kaker. Se alltid etter billig leieplass til en butikk. Til slutt kan det være en fordel å åpne et konditori. Som selvstendig næringsdrivende vil du bli utsatt for kvartalsvis selvstendig skatt. Hvis du oppretter et aksjeselskap eller selskap, vil du bli pålagt å levere virksomhetsskatt. Vurder å ansette en regnskapsfører for å hjelpe deg med å lære tauene. Ellers kan du kontakte IRS og be en medarbeider om å veilede deg gjennom skatteplikt. Når du ansetter en ansatt, vil du bli pålagt å betale FUTA, SUTA og FICA skatt på deres vegne, samt kjøpe arbeidstakerens erstatningsforsikring.
