Sette opp et bakeri krever kunnskap og forsiktig forberedelse. Ikke bare trenger du faglig bakkekompetanse, du må også kjenne de lover og forskrifter som gjelder for bedriftseiere i din stat. For å starte et bakeri, rekruttere hjelp og planlegg nøye for å sikre en vellykket operasjon.
Bli kjent med lovene i din stat om forretningsorganisasjon, eierskap og ledelse. Få de riktige skjemaene og programmene til å registrere bakeriet ditt med staten.
Velg et sted, avhengig av størrelsen og omfanget av bakeri.Ideelt sett, velg en sentrum eller svært trafikksted hvis bakeriet ditt vil selge brød og smørbrødsprodukter til publikum til frokost, lunsj og middag. Hvis bakeriet bare forbereder bakevarer i bulk for distributører eller restauranter, ikke bekymre deg for fotgjenger trafikk.
Leie hjelp til prosjekter og plikter som du ikke er villig til eller i stand til å utføre deg selv. For eksempel, ansett en profesjonell dekoratør for å hjelpe deg med å designe bakeriets bakeri og en regnskapsfører eller bokholder for å bistå med de daglige administrative oppgavene. Staber bakeriet med kaker og servitører.
Velg et fengende navn for bakeriet ditt slik at det blir husket. Lag en logo eller et slagord for å merke din virksomhet. Skriv ut visittkort for venner, familie og nye kunder til å distribuere på vegne av deg for å generere interesse og forretninger.
Være en offentlig bånd kutting eller åpning dag feiring. Forbered donuts og bagels til lånere for å presentere dine bakte varer. Fordel kuponger til deltakerne slik at de kommer tilbake igjen.
