Å åpne en bar i Chicago krever planlegging, organisering og finansiering. Nye bar eiere vil bli pålagt å skaffe seg en rekke lisenser, inkludert en statlig brennelisens. Hvis en bar-eier har tenkt å selge mat, må baren oppfylle mat og helsekrav. Når du åpner en bar i Chicago, er forskning viktig. Byen Chicago anbefaler at bedriftseiere kontakter Institutt for næringsliv og forbrukerbeskyttelse for å diskutere lisensansøgningskravene.
Skriv en forretningsplan og få finansiering. En forretningsplan vil hjelpe nye bedrifter til å avgjøre sine kostnader og avdekke områder som ikke vurderes. Når en forretningsplan er fullført, søk om virksomhetslån og tilskudd. Byen Chicago tilbyr hjelp til å skape en forretningsplan og hjelp til å finne finansiering gjennom Institutt for næringsliv og forbrukerverns forretningshjelpesentre.
Velg et sted. Bar eiere må vurdere det omkringliggende nabolaget området. Når virksomhetsfilene er lisensiert til Chicago Liquid, vil byen varsle alle registrerte velgere innen 250 meter fra baren. I tillegg har byen restriksjoner på salg av brennevin i visse områder. Disse områdene inkluderer hvor som helst som ligger innenfor 100 fot av en skole, kirke, barnehage, sykehjem eller bibliotek eller et "tørt område" der velgerne har besluttet å forby salg av brennevin.
Fil for Skatteidentifikasjonsnumre og andre Illinois-forretningskrav. Kontakt Illinois Divisjon Professional Professional Regulation (IDPR) for å fastslå dagens krav til brennevin og forretnings lisenser i Illinois. For å søke om Illinois Liquid License må en bar ha et Illinois Business Tax Number (IBT) og et Federal Employer Identification Number (EIN).
Få forretningsforsikring. Chicago og Illinois krever begge bevis på forretningsforsikring som en del av brennslisens søknaden. Kontakt en forsikringsagent som spesialiserer seg på forretningsforsikring for å få den nødvendige dekning.
Søk om Chicago Liquid License, forretnings lisens og byggetillatelser. Det beste stedet å starte når du søker om byggetillatelser og Chicago liquor-lisenser er Department of Business Affairs and Consumer Protection (BACP). En BACP-konsulent kan bestemme lisensbehovet i baren og om det er begrensninger i det planlagte forretningsområdet. BACP-konsulentene mentorer nye virksomheter gjennom søknadsprosessen. I tillegg, fra og med 9. juni 2010, har byen passert endringer i brennelovene, slik at det kan godkjennes for visse typer brennevilkår.
Søk om en Illinois Liquor License. The Illinois Licensing Division er ansvarlig for å gjennomgå og godkjenne statlige væskeprogrammer. Sørg for at virksomheten har sine IBT- og FIEN-skattnumre, en kopi av Chicago liquor-lisensen, en kopi av Chicago-lisensen og et forsikringsbevis.
Forbered baren for åpning. Tidspunktet for å få baren forberedt på åpning avhenger av hvilken forretningsmodell som er valgt. Hvis en forretningsplan er ferdig, er prosessen for å få byggetillatelser, velge leverandører og ansette entreprenører allerede blitt bestemt. Barer med kjøkken vil ta lengre tid å bygge og barer trenger matlisenser og helsetillatelser. Feil i søknad om lisenser kan føre til forsinkelser. For å unngå stress og monetære korte fall bør bar eiere faktor i finansiering for å tillate budsjettoverskridelser og tidsforsinkelser når de oppretter forretningsplanen.
