Å drive en vellykket mobilvareforretningsvirksomhet krever mer enn bare å få en varmevogn og selge på gaten. Hvis du er seriøs om å starte din egen matleverandør, må du gjøre noen undersøkelser. Markedskunnskap og demografi, kapitalkrav og lisenskrav må alle vurderes.
På riktig marked og riktig operert, kan mobilmatvaresalg være svært lønnsomt. Forberedelse og god arbeidsetikk vil hjelpe deg med å overvinne utfordringene ved å drive din egen mobile salgsvirksomhet.
Markedsføringskunnskap
Suksess med å kjøre din mobilmatvarevirksomhet krever at du gjør noen lekser. Begynn med din grunnleggende ide om hva du vil tilby. Hvem dine kunder vil være og hva konkurransen din kan være faktorer du bør vurdere når du formulerer markedsplanen din.
Det er flere ressurser tilgjengelig for å hjelpe deg med å gjøre markedsplanen din. US Census Bureau gir data om befolkningen i befolkningen, inntektsrammer og sysselsetting som kan gi deg noen ideer om samfunnet ditt kan støtte bedriften din eller ikke. Jo flere data du kan få på området du tenker på å operere i, desto mer sannsynlig er det å finne markedsnischer du kan utnytte.
Small Business Advancement National Center ved University of Central Arkansas anbefaler å se på småbedriftsutviklingssentre. Mange høyskoler og universiteter er vertskap for utviklingssentre og virksomhetsinkubatorer som vil gi hjelp til å hjelpe deg med å gjøre din forskning.
Utstyr
Etter at du er ferdig med markedsundersøkelsen, får du en bedre ide om hva du vil selge og hvem kundene dine vil være. Denne kunnskapen vil avgjøre hva slags utstyr du trenger og hvor mye det vil koste for å åpne virksomheten din. Før du kjøper utstyr, ta kontakt med det lokale helsedepartementet for statlige og føderale forskrifter om næringsmiddelforretninger.
Mobilmatvareutstyr er tilgjengelig i flere former. Det minst kostbare er en mobil matvareautomat for salg av ferdigkokte og pakkede matvarer. En matvogn er utstyrt for å forberede og lage mat på stedet og må sertifiseres av helsesektoren på samme måte som en restaurant. Ifølge Philadelphia Department of Health må mobilvareautomater ha mat på næringsmiddelets sikre temperaturer og inneholde tilstrekkelig bestemmelse for håndvask.
Licensing
Før du kan begynne å selge mat fra handlekurven din eller mobilenheten, må du få lisenser og tillatelser til å gjøre det. For å gjøre forretninger i din stat, trenger du først et bedriftslisens og skatteidentifikasjonsnummer. Din stat vil kreve at du samler selvangivelse på maten du selger, og du kan få tillatelse fra statens Institutt for Inntekt.
En annen tillatelse du måtte trenge, er en forretningstillatelse fra din by eller by. Rådhuset eller rettshuset har et kontor hvor du kan søke om en mobil matleverandørs tillatelse. Din neste stopp er det lokale Institutt for folkehelse. Tillatelsen du mottar fra dem må være lagt ut tydelig på din handlekurv eller mobilmatenhet.
Ifølge Harris County Public Health and Environmental Service må mobilvannsautomater passere inspeksjon for å vise at det vil opprettholde sikre produkttemperaturer og sanitære forhold.
