Før du kan selge hjemmelaget mat på nettet, må du oppfylle kravene fastsatt av US Food and Drug Administration (FDA) og US Department of Agriculture (DOA), sammen med myndighetene i hver stat. Du må møte lisensiering og tillate krav før du er klar til å selge varene dine. Du må også nøye vurdere forsendelses- og emballasjemuligheter for å være sikker på at forsendelser av dine matvarer kommer trygt
Helse og sikkerhet
Forskriftene varierer fra stat til stat som type matlaging og bakevarer som kan gjøres hjemmefra. Noen stater tillater deg å lage hjemmelaget mat og selge den, men begrense hvilke typer mat du kan produsere og ikke la deg selge den på nettet. På den annen side forbyr noen stater helt hjemmelaget matproduksjon helt og krever at du bruker et kommersielt anlegg som allerede har oppfylt sine strenge krav. I stater som tillater hjemmelaget matproduksjon, innhenter en lisens vanligvis en helseinspeksjon av kjøkkenområdet fra et lokalt helsebyrå.
Merking
Selge hjemmelaget mat på nettet betyr at du må overholde føderale og statlige forskrifter for matmerking. Matvarer du selger på nettet må typisk være merket med navnet på maten på pakken, og utløpsdatoen sammen med en liste over ingredienser, i rekkefølge fra de mest brukte til det minste. Noen stater som krever at du merker maten som "uregulert" eller "hjemmelaget" slik at forbrukerne vil vite risikoen.
Ansvar
For å beskytte deg selv og din hjemmelagde matvarevirksomhet, vil du kanskje investere i matforsikringsforsikring. Dette er spesielt viktig fordi du selger til mange forskjellige kunder i ulike regioner. Ansvarsforsikring kan beskytte deg hvis kundene sender inn en søksmål mot deg, og hevdet at de ble syk eller forgiftet fra maten du solgte. Forsikringspremier du betaler vil ofte avhenge av hvilken type mat du selger og produksjonsprosessen, samt et estimat av brutto salg.
Selger på nettet
Du kan enten sette opp ditt eget e-handelsnettsted for å selge hjemmelagede varer, eller du kan selge dem gjennom online matmarkeder som Foodzie, Abe's Market og Amazonas dagligvare- og gourmetmatavdeling. Å selge maten ved hjelp av etablerte nettbutikker, hjelper deg med å få et stort publikum raskere enn om du startet fra bunnen av med ditt eget nettsted. Det kan også bidra til å effektivisere betalings- og forsendelsesprosedyrene.
