Å kjøre en vellykket restaurant kan være en rikelig givende opplevelse, men i starten kan det være en svært kostbar innsats. Å åpne en restaurant er et risikabelt forslag, og det krever en stor innledende investering fra din side. Beregning av oppstartskostnadene er nøyaktig, slik at du kan sikre riktig mengde finansiering.
Ingen landskjøp
En måte å starte en restaurant innebærer ikke å kjøpe noen fast eiendom, men i stedet leie en bygning, som kan spare en betydelig sum penger. Ifølge en undersøkelse fra RestaurantOwner.com var gjennomsnittlig oppstartskostnad for en restaurantseier som ikke kjøpte land 451.966 dollar. Øvrige kvartalet av respondentene hadde oppstartskostnader gjennomsnittlig rundt $ 550 000, mens laveste kvartal var gjennomsnittlig på $ 125 000.
Landkjøp
Å starte en restaurant krever store kapitalkrav. Hvis du velger å kjøpe en bolig, forventer du en betydelig sum penger til oppstartskostnadene. Vanligvis må du investere i førsteklasses næringseiendom for å åpne en vellykket restaurant. Ifølge samme undersøkelse av RestaurantOwner.com var gjennomsnittlig oppstartskostnad for restaurantseiere som kjøpte sitt eget land $ 700.866. Øverste kvartal av undersøkelsen brukte rundt 850.000 dollar mens lavere kvartal brukte rundt 175.000 dollar.
Type Restaurant
Den typen restaurant du åpner, vil også bestemme kostnadene dine. En eksklusiv restaurant som serverer gourmetmat, koster mer å starte enn en liten kafé på grunn av de dyrere ingrediensene og høyere lønnskostnader knyttet til dyktige servitører og kokker. Du kan prøve å spare på de opprinnelige kostnadene til enhver type restaurant ved å kjøpe billigere møbler. Men utseendet på etableringen din spiller så mye en rolle i å tiltrekke klientell som kvaliteten på maten din.
Reserves
Foruten de opprinnelige kostnadene ved å starte en restaurant, bør du også ta hensyn til hvor mye du trenger for reserver. Å ha et sted mellom 6 og 12 måneders utgifter i besparelser vil være tilrådelig i denne bransjen. Du vet aldri hvor lenge det vil ta før restauranten blir lønnsom. I noen tilfeller kan det ta flere måneder før du utvikler en kundebase som vil komme tilbake med jevne mellomrom.
Reklame
Annonsering din nye restaurant kan være dyrt, men det er nødvendig å la potensielle kunder vite at du er åpen for forretninger. Nå et bredt publikum med annonser i aviser og på radioen. Hvis du er en mer oppskalere restaurant, bør du vurdere å kjøre en reklame på TV. Opprett et nettsted med koblinger til restaurantens sosiale nettverkskontoer, som til slutt kan senke annonseringsbudsjettet ditt fordi sosiale nettverkstjenester vanligvis er gratis. Andre reklame ideer inkluderer å sende ut flyger og utstedelse kuponger.
