Hver morgen starter millioner av amerikanere dagen med en skje med kaffe for å hjelpe dem å våkne opp. Kaffebønner, vokst i tempererte klimaer, vanligvis innen 10 grader på hver side av ekvator, er en massiv industri for land i Sør-Amerika, Mellom-Amerika og på det afrikanske kontinent. Svakheten i kaffebransjen relaterer seg direkte til abnormiteter i været i toppsesongen.
Historie
Kaffebønneforbruket oppstod først i innspilt historie i Etiopia rundt 850 C.E..; 400 år senere ble kaffetrær dyrket i Arabia, og en kokt drikke blir populær. Konstantinopel åpnet den første i en lang rekke kaffehytter for herrer i 1475, og etter det ble populariteten og bruken av kaffe spredt til Europa og deretter til resten av verden. Innen 1900 begynte arbeidstakere å ta kaffepauser og fasjonable kvinner samlet seg for å drikke kaffe og dele medskap.
typer
Kaffe produsert av arabica bønner er det mest populære varianten i verden. Billigere kaffebønner, som for eksempel Canephora, blir noen ganger kombinert med Arabica bønner for å produsere en billigere kaffeblanding. Flere kaffebønner kommer fra Brasil enn noen annen nasjon, med henholdsvis Vietnam og Columbia som andre og tredje plass.
fordeler
I 2004 aksepterte kaffebransjen Fair Trade Act, som innførte en forhåndsbestemt pris for kaffebønner for alle produsenter. Dette styrket økonomien i små landsbyer som var avhengig av kaffe som en stor industri, da det ga dem muligheten til å selge sine bønner til samme pris som bedriftens kaffebønder mottok.
betraktninger
Kaffeindustrien over hele verden er avhengig av det globale været. En tørrsesong rundt ekvator er den største faktoren i et ustabilt kaffemarked. Studier utført av medisinske forskere påvirker kaffebransjen hver gang en ny kommer ut. Heldigvis for kaffedyrkere, viser nylig studier at kaffe kan være gunstig når det gjelder behandling av Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom, hjertesykdom og gikt. Det kan imidlertid også bidra til midlertidig herding av arteriene og føre til magnesiummangel.
Teorier / Spekulasjoner
Ettersom flere resultater av helsemessige fordelene med å drikke kaffe i moderasjon blir offentlige, forutsetter industrikyndige et voksende mangfold i kaffekonsumet. På den nedre siden reduserer den økte kostnaden, både i maskin og arbeid, å produsere disse spesialblandingene, antall kunder som vil kjøpe produktet. Målet er å nå et godt medium for å introdusere nye drikker mens du kontrollerer kostnadene.
