Ved å bestemme de første trinnene for å starte en kaffehusvirksomhet er det viktig å gjøre noen undersøkelser og stille deg noen spørsmål. Noen spørsmål å spørre deg selv er: Hvor skal jeg åpne et kaffebar? Er det noe lignende i området som ville være en betydelig kilde til konkurranse i kaffesalget mitt? Hvordan skal jeg finansiere dette prosjektet? Trenger jeg å ta ut et småbedriftslån eller har jeg pengene til å legge ned på egen hånd? Hvor mye utstyr skal jeg kjøpe? Hvor mange ansatte vil jeg ha? Når du har gitt disse spørsmålene litt tanke og har det du anser for å være ærlige og brukbare svar, kan du begynne trinnvis prosessen med å åpne kaffesalget ditt.
Finn et passende sted for ditt kaffehus. Som de sier, "plassering er alt. Plassering, plassering, plassering!" For å få nok fot- og veitrafikk til å gjøre kaffehuset ditt fullt og livlig med kundene, trenger du å være i et relativt travelt område, hvor folk lett kan finne det og stoppe på vei til eller fra et annet sted.
Skriv en grundig og omfattende forretningsplan. Dette er trolig et skritt som vil avgjøre om du kan øke kapitalen som er nødvendig for å fortsette med venture. Siden de fleste trenger å låne penger i form av et forretningslån for å starte en bedrift, vil en meget detaljert og grundig organisert forretningsplan gi deg et godt grunnlag for å søke på en utlåner for hovedstaden du trenger for å komme i gang. Å undersøke og inkludere hver enkelt prognostisert kostnad og gjenstand vil ikke bare tillate deg å vises godt organisert og trygg, det vil også forklare detaljene for hva du virkelig trenger og hva du må bruke.
Kjøpsutstyr og møbler. Når du har funnet din perfekte plassering og fått ditt lån, kan du begynne å kjøpe utstyret du trenger som angitt i forretningsplanen. Noen steder selger restaurantutstyr engros. Et annet godt alternativ er å se på eBay for å se om du kan finne det du leter etter på auksjon eller til en redusert pris. Se etter møbler som vil være tiltalende, behagelig og innbydende for kunden din.
Lei dine ansatte. Ingen kan drive en bedrift alene, uansett hvor talentfull, dedikert eller energisk han er. Selv om det er et familiemedlem som hjelper deg, må du sørge for at din hjelp er på lønnslisten, og at organisasjonen din er satt opp for å betale lovlig lønn. Husk at kaffehuset ditt er din visjon kommer til liv; ansett folk basert på deres evne til å bidra til den typen atmosfære du forestiller. Er det et familievennlig miljø? Mer av en kunstnerisk atmosfære? Tenk på noen viktige setninger eller konsepter for å beskrive dine ideer om hvordan du vil at kaffebaren din skal føle og deretter intervjue potensielle medarbeidere basert på forståelsen av disse konseptene.
Ha en stor åpning. Når alle lysene fungerer som de skal, er maskinerne humming og de ansatte har på seg smilene de vet, vil lyse på en dag, legge ut festlige tegn, dekorasjoner og spre ordet som stedet ditt åpner. Med andre ord, vær ikke sjenert om å fremme deg selv, spesielt i begynnelsen når det er avgjørende at kundene dine begynner å bli enamored med deg over konkurrentene dine.
