Hvordan identifisere mål for en Catering Business Business Plan. Enhver forretningsplan trenger mål, som viser hvordan man skal lykkes i virksomheten. Mål for et cateringfirma skiller seg fra andre selskaper, men ligner på de andre tjenesteselskapene ved at du leverer immaterielle og materielle behov.
Gransk din cateringoppgave for å forstå hvilken suksess som vil se ut om et år. Hvis ditt oppdrag er å være den som tilbyr mat til mellomstore bedrifter i et område på 100 000 mennesker, bestem hvordan du vil vite at du har lyktes. Kanskje suksess vil bety at du gir 500 lunsjer hver måned i et år. Skriv en konkret tolkning av ditt oppdrag som inkluderer prognoser til ett år og tre år, og endre disse årlig etter hvert som virksomheten din utvikler seg.
Spør deg selv hva som må skje for å oppnå dette målet på suksess i de neste 12 månedene. Kanskje du må utvide din kundebase fra de fire bedriftene du for tiden leverer. Fordi det kan hende du må utvide til 20 eller 50 eller 100 forretningskunder for å oppnå målet om 500 lunsjer i måneden, bestem de trinnvise trinnene som vil introdusere deg til disse ekstra kundene.
Angi mål på alle områder - markedsføring, ansettelse, opplæring, forsyning - slik at forandringer som er nødvendige for vekst ikke tar deg overraske. En cateringvirksomhet som lager 500 lunsjer i måneden, vil se veldig annerledes ut enn den du kjører nå; Du må skaffe deg ytterligere ferdigheter, enten gjennom trening eller ved å ansette det. Planlegging for suksess forbereder deg for endringene som foregår.
