Ernæringseksperter er helsepersonell som fremmer sunt kosthold, rådgiver folk om hvordan man spiser riktig og tar vare på kroppene i henhold til deres spesielle helsebehov. Ernæringseksperter kan jobbe på sykehus, sykehjem, skoler og andre lignende institusjoner, som bidrar til å kjøre, planlegge og forberede måltider for å maksimere næringsfordeler mens de holder seg innenfor budsjettet. Andre ernæringseksperter anbefaler personer som ønsker å gå ned i vekt eller ha spesielle kostbehov. Ernæringseksperter trenger formell utdanning, trening og sertifisering for å jobbe i en profesjonell setting.
Formell utdannelse
En person som er interessert i å bli ernæringsfysiolog, må først tjene en bachelorgrad. Felles bachelorstuderende for fremtidige ernæringsfysiologer inkluderer biologi, kjemi, food service management, mat og ernæring, folkehelse og andre relaterte felt. Ernæring er et tverrfaglig felt, og studentene skal ta en rekke kurs innen områder som biologi, fysiologi, mikrobiologi, kjemi, ernæring, anatomi og institusjonsledelse. Bureau of Labor Statistics anbefaler også kurs i psykologi, sosiologi, økonomi, statistikk, næringsliv, informatikk og matematikk. Mange stillinger i dette feltet krever også en mastergrad, som vanligvis krever et ekstra helt år med avansert studie og er spesielt skreddersydd for ernæringseksperter.
Trening
Mens i høgskolen eller umiddelbart etter, bør aspirerende ernæringseksperter delta i et treningsprogram som tilbys av American Dietetic Association, eller ADA. Disse treningsprogrammene tar vanligvis mellom seks måneder og to år å fullføre, og inkluderer praktisk overvåket opplevelse. Studentene lærer de grunnleggende fakta om ernæring, for eksempel hvordan å spise et næringsrikt kosthold og hva du skal spise hvis du har en hjertesykdom. De lærer hvilke matvarer som inneholder hvilke typer vitaminer og næringsstoffer, og hvordan disse tingene påvirker kroppen.
sertifisering
De fleste stater krever at ernæringseksperter er sertifisert for å arbeide i et faglig miljø. Ifølge Bureau of Labor Statistics, 33 stater krever lisensavtale, 12 stater krever lovfestet sertifisering og en krever registrering. Disse lovene bestemmer hvem som kan fungere i hvilken innstilling, og hva hans tittel kan være lovlig. De fleste sertifikater og lisenser krever at kandidaten skal bestå en statslig eksamen og gi dokumentasjon for gjennomføring av nødvendige treningskurs eller grader. De fleste ernæringseksperter må ta videreutdanningskurs for å opprettholde og forny sine titler hvert par år. Sjekk med statens lover om dietetikk for å finne ut hva kravene til lisens er i din tilstand.
Ferdigheter og personlige egenskaper
For å være vellykket trenger næringsdrivende et bestemt sett med ferdigheter og personlige egenskaper. Som andre helsepersonell bør de leve med et eksempel og demonstrere en livslang forpliktelse til å fremme sunne vaner hos dem rundt dem. De bør ha gode kommunikasjonsferdigheter, både skriftlig og muntlig. Mange ernæringseksperter publiserer artikler eller bøker om sunne kosthold, så det er nødvendig å skrive både formelt og informelt. StateUniversity.com nevner aptitude for vitenskap, kreativitet, ledelsesevner, god helse og sterke mellommenneskelige ferdigheter som andre avgjørende faktorer for suksess som ernæringsfysiolog.
2016 Lønninformasjon for diettister og ernæringseksperter
Dietere og næringsdrivende oppnådde en gjennomsnittlig årslønn på $ 58 920 i 2016, ifølge US Bureau of Labor Statistics. På den lave enden tjente dietister og ernæringseksperter en 25 prosentpoengslønn på $ 47 200, noe som betyr at 75 prosent tjente mer enn dette beløpet. Den 75. prosentile lønnen er $ 71.840, noe som betyr at 25 prosent tjener mer. I 2016 var 68.000 personer ansatt i USA som dietter og ernæringsfysiologer.
