Å starte en pakket matvarevirksomhet kan vise seg lukrativ, ettersom pakkede matvarer har vokst i popularitet. Det amerikanske markedet for pakkede varer var nesten 58 milliarder dollar i 2009. Mange familier har ikke tid til å lage mat, slik at matpakker kommer til nytte for en rimelig pris. Pakket mat har en lengre holdbarhet enn sine friske kolleger som bidrar til å kutte ned på ødeleggelsen. En gründer som er interessert i å starte en pakket matvarevirksomhet, må ha en klar forretningsplan. Å bestemme organisasjonens målmarked og skape en nisje er viktig for suksessen til virksomheten.
Beslut på målmarkedet for næringsmiddelvirksomheten. Design målene og skissere dem i en forretningsplan. Velg den pakkede maten virksomheten vil selge. Pakket mat kommer i et bredt utvalg, fra fulle kokte middager til godteri. Match type mat som selges med bedriftsmarkedet for bedrifter.
Bestem om virksomheten vil kjøpe den pakkede maten fra en grossist, og i så fall hvilke firmaer den vil kjøpe fra, eller hvis virksomheten vil skape sin egen emballerte mat å selge. Handelsinformasjon fra et bransjemagasin som Gourmet Retailer kan gi nåværende statistisk og forretningsinformasjon for å bidra til å ta en informert beslutning.
Forskning lovene og retningslinjene i din stat for matbehandlingsorganisasjoner. Noen stater krever opplæring i matbehandling, andre stater tillater ikke at en matbehandlingsvirksomhet skal operere fra et boligområde. Helseavdelingen må inspisere maten og stedet der maten er tilberedt. Hvis selskapet sender mat til andre stater, gjelder føderale forskrifter fastsatt av FDA.
Øk kapitalen som trengs for å kjøpe matemballasjeutstyr og fraktmateriale og lønnspersonale. Small Business Association gir nyttige lokale og nasjonale ressurser og informasjon om å skaffe kapital til et pakket matfirma.
Velg stedet for næringsmiddelvirksomheten. For å etablere selskapet med tillatelser og lisenser, må virksomheten allerede ha et sett sted for inspeksjoner, ifølge forsker MarketLooks. Oppkjøp en forretningslisens fra fylkeskontorets kontor. Konsesjonsstedene vil informere bedriftseieren om alle lisenser og tillatelser som kreves av staten. Personer som ansetter ansatte må søke om et føderalt personnummer.
Opprett en prisstruktur for de pakkede varene. Et mindre pakket matfirma må vanligvis selge mat til en høyere pris enn et stort selskap. Å finne en nisje gjør at virksomheten kan imøtekomme kundene som ønsker produktet. Disse kundene vil betale en høyere pris, spesielt hvis produktet er vanskelig å komme med. Gourmet Retailer gir nåværende informasjon om nisjemarkeder i næringsmiddelindustrien.
Marker det pakkede produktet. Hvis du tilbyr gratis prøver av de pakkede produktene, kan potensielle kunder prøve produktet uten forpliktelse. Bli med på sosiale nettverk og opprett en side for bedriften. Lag et nettsted eller ha et nettsted designet.
