Commonwealth of Pennsylvania tilbyr ikke en bestemt lisens for kommersielle cateringfirmaer. Enhver virksomhet som opererer i staten trenger å skaffe statlige og lokale forretningslisenser. I tillegg, som cateringfirma, må du lisensiere produksjonsanlegget ditt som et næringsmiddelforetak. Du vil bli bedt om å holde andre lisenser som er relevante for din daglige drift, for eksempel væskelisenser, og du må registrere deg hos staten og føderal regjeringen hvis du planlegger å ha ansatte.
Elementer du trenger
-
Bedriftslisens
-
By- eller fylkehelsetillatelse
-
Alkohol lisens
Ta kontakt med den statlige virksomhetslisensavdelingen og be om det aktuelle papirarbeidet for å registrere ditt firmanavn og få en bedriftslisens. Du må også fullføre papirarbeid og betale avgifter for å få en lisens spesifikk for din by eller fylke.
Hvis du planlegger å ansette ansatte, kontakt den føderale regjeringen og be om et arbeidsgiveridentifikasjonsnummer. Når dette nummeret er registrert, vil du motta kvartalsvis og årlig arbeidsskatt. Fravik lønnsskatt fra dine lønnsspørsmål, hold en nøyaktig konto over sine tilbakeholdninger, og send inn skjemaer og betalinger til rett tid.
Kontakt din by eller fylke helseavdeling og fortell dem at du skal fungere som en caterer. Hvis du vil bygge ditt eget anlegg, be om informasjon om koder og godkjent utstyr. Se disse retningslinjene når du planlegger og konstruerer kjøkkenet ditt. Når anlegget er klart, fyll ut matprosessorens lisensansøk, og betal den angitte avgiften.
For å opprettholde din kommersielle kjøkkensertifisering, følg helseavdelingen regelmessig. En helseinspektør vil besøke anlegget med jevne mellomrom for å verifisere at prosedyrene dine overholder avdelingens retningslinjer. Korrigere eventuelle kritiske brudd umiddelbart, og korrigere ikke-kritiske brudd før inspektørens neste besøk.
Hvis din cateringvirksomhet skal betjene alkohol, må du kjøpe en lokalkjøle lisens. Pennsylvania Liquor Control Board opprettholder en forhåndsbestemt kvote liquor lisenser og vil ikke tillate mer enn en lisens for hver 3000 innbyggere i et fellesskap. Hvis du har problemer med å skaffe lisens, har du fortsatt lov til å betjene alkohol som er kjøpt av dine kunder som en del av cateringtjenestene dine.
