De beste ideene for å selge mat til håndverk viser at måten du og din messe blir presentert for kunden din. Du må ha et rent område og bruke engangshansker når du håndterer mat. Du må være opptatt og svare på eventuelle spørsmål om maten din på en nyttig måte, uansett hvor opptatt du er. Smiler og takk er også langt.
Iøynefallende annonsering
Reklame med et iøynefallende tegn trekker folk til din messe. Opprett et tegn som griper oppmerksomheten til potensielle kunder med ett blikk. Avhengig av hvilken type mat du selger, velg ett eller to ord som best beskriver varene dine i store bokstaver på tegnet ditt, for eksempel "Hjemmelaget", "Frisk" eller Prisvinnende. "Vær ærlig.
En reklameprofil er en annen måte å tegne potensielle kunder på. Lag et stort papir mache-faksimile av matvaren din og heng den over din messe, for eksempel en muffin, en hotdog, en candy eller en kake.
Ingredienser Display
Mat allergi, fettinnhold og kalori bekymringer kan adresseres til kundene dine hvis du viser en ingrediens plakat på en vegg av din messe. Dette reduserer tøft med å kjøpe: Hvis en kunde vet hva som er i maten din, kan hun bruke mer tid på å se på hva som er tilgjengelig. Dette gjelder spesielt for mennesker med matallergi, for hvilke symptomer kan variere fra mild til livstruende.
Forbered og pakke for brukervennlighet
Folk på håndverk viser ofte etter mat som er lett å gå rundt med, så du vil forberede og pakke maten med dette i bakhodet. Hvis du selger chili, vil folk være mer tilbøyelige til å kjøpe den hvis den er pakket i en dyp kopp, enn hvis du heller den i en grunne Styrofoam-bolle. En maishund på en pinne er lettere å reise med enn en som er plassert i papirservietter eller tinnfolie.
En forelder kan være mer sannsynlig å kjøpe bomullsstoff til sitt barn hvis det kommer med noen få fuktige håndduker. Det samme gjelder for snøkegler, frosne popper og iskegler.
Selger Gimmicks
Få et hopp på konkurransen din og bruk en gammeldags salgsfremmende gimmick for å tiltrekke seg kunder til din messe. Løft en lollipop ut til barna (med parenett-tillatelsen), eller kast inn en hjemmelaget hund behandler for hunden hjemme når kunden kjøper dine hjemmelagde kaker.
Be kundene å skrive ned deres gjetning om hvor mange av dine cookies, cupcakes eller hotdogs du vil selge på din messe i dag, og den som kommer nærmest vinner en premie på slutten av håndverket. Prisen kan være en boks med hjemmelagde varer sendt til deres hjem, eller et gavekort på $ 10 til en populær kaffebar i området.
Del ut 50 ballonger med annonseringen din på den til de første 50 personene som kjøper matvaren din. Dette fungerer bra på de større håndverket viser.
