Matlagingskonkurranser er morsomme for deltakerne og dommerne - pluss at de er en utmerket måte å markedsføre en bedrift eller organisasjon på. Trikset for å få kokker til å legge inn en matkonkurranse er å gi den rette motivasjonen i form av premier som vil være uimotståelige for alle som elsker å lage mat.
Store budsjetter
Hvis du har et stort budsjett, bør du vurdere å tilby en stor pengepremie eller en tur til Europa som en storpris. Du kan konsultere et reisebyrå for å hjelpe deg med å planlegge en tur for å tur rundt noen av de beste matlagingsskolene, vinprodusenter og restauranter i Europa eller en bestemt region kjent for sin mat i Italia eller Frankrike. Andre dyre premier kan omfatte en profesjonell kvalitet, rustfritt stål gass komfyr eller et komplett sett med høy kvalitet kniver. Et annet kostbart element som vil få øynene til mange kokker, er et komplett sett med kobberpotter, en luksus som få kokker har råd til.
Middels pris
De fleste små kjøkkenapparater faller inn i denne mellomstore prisen. Tenk på matvareprosessorer av høy kvalitet, espressomaskiner, miksersett, trykkkokere og brødmakere som premier. Gavekort til spesialforretninger er ofte også ideelle priser - og du kan kjøpe dem i eksakte beløp for å passe budsjettet.
Lavprispriser
Selv om premiebudsjettet ditt er ganske lavt, er det noen gode priser som kokker vil sette pris på. Et abonnement på et matlagingsrelatert magasin, som "Bon Appetit", "Cooking Light" eller "Cook's Illustrated", eller en kopi av den nyeste bestselgende kokboken, er nyttige, men rimelige priser. Et forkle eller kokkens lue brodert med datoen og prisen gitt, for eksempel "hederlig omtale", ville gjøre et godt minne for enhver kokk. Andre rimelige ting å vurdere inkluderer gavekort til lokale restauranter, gourmetmat eller kurver, eller små kjøkkenutstyr som en peppermølle eller hvitløkspresse.
