Slik starter du en kjøre-gjennom kaffe kiosk virksomhet. En kjøre-gjennom kaffekiosk er en flott mulighet for en bedriftseier, da det krever lite overhead og gir en tjeneste som er i høy etterspørsel. Og hvis et sted ikke virker for deg, betyr det ikke at ventureet ditt er avsluttet. Bare pakk opp butikk og prøv igjen et annet sted.
Bestem om du vil leie eller kjøpe eiendom for din kjøretur-thru kiosk. Ikke å bekymre seg om leieøkninger, en vanskelig utleier eller muligens bedt om å forlate, er fordeler med å eie eiendommen selv. Imidlertid er det vanligvis mer praktisk å leie eiendommen, da den største fordelen med en kiosk er mobilitet.
Finn et bra sted for en kjøretur gjennom kiosken. Sørg for at kiosken er svært synlig og tilgjengelig fra store pendlingsveier, da flertallet av virksomheten din kommer fra folk som er på vei til jobb. Design kioskbygningen og skiltene på en slående og attraktiv måte slik at de vil skille seg ut fra nærliggende forretninger og strukturer. Mens utformingen av kiosken din burde ha "pop", bør du holde dine tegn enkle; for mye informasjon vil være vanskelig å lese av noen som rushing av i bilen sin.
Forskning lokale lover om opplæring av matforhandlere, spesielle lisenser og alle andre juridiske detaljer som kan påvirke virksomheten din. Begynn med å spørre om byggekoder og soneringsprosedyrer i ditt område, på din lokale bygningsavdeling. De vil kunne gi deg informasjon om alt du trenger for å komme i gang. Mange myndigheter vil kreve gjennomgang av en formell forretningsplan og plasseringsinspeksjoner før du utsteder forretningstillatelser, så spørre om regelverk i ditt område i god tid før din planlagte åpning.
Opprett relasjoner med leverandører av mat og kaffe du vil selge. Mange kaffekiosker gjør spesielle avtaler med lokale bakerier og kaffetraktere, som er sannsynligvis det enkleste og rimeligste alternativet. Lokale leverandører vil bringe bestillingene dine rett til kiosken din på planlagte dager. Hvis du velger å kjøpe kaffe og mat fra store leverandører, undersøker alternativene og prisene på nettet, tester deres produkt først og spørre om andre småbedrifter som bærer sine produkter om deres service, pålitelighet og kvalitet på produktet.
Velg høy kvalitet og pålitelig utstyr til kaffekiosken din, da utstyret kan påvirke kvaliteten på produktet ditt. Snakk med andre baristas om utstyret deres, hvor de kjøper og hva de vil foreslå for kiosken. Det finnes en rekke leverandører av utstyr tilgjengelig på nettet, som tilbyr raske frakt- og servicealternativer. Finn et godt nettsted for å sammenligne informasjon og brukeromtaler.
Opprett et menybrett eller en liste over kaffedrikker som lett kan leses fra minst 25 meter unna. Dette vil garantere effektivitet, da brettet blir lett lesbart av den andre bilen i kø, slik at de vil være klare til å bestille når de når vinduet. Planlegg enkle og grunnleggende menyelementer, da poenget med en kjøretur er å bestemme, bestille, betale og gå om noen minutter. For mange alternativer eller kompliserte kaffedrikker kan frustrere kunden og gjøre forberedelsen av varen vanskeligere.
Organiser innsiden av kiosken din slik at du raskt og effektivt kan forberede kaffedrikkene og andre gjenstander. Den nøyaktige utformingen vil variere avhengig av de forskjellige produktene du tilbyr, men tilbringe en dag eller to eksperimenterer med layout før du tar en endelig beslutning. Sørg for at du og dine ansatte er grundig opplært i forberedelsen av dine produkter og driften av utstyret ditt slik at linjen vil bevege seg gjennom kjøre-gjennom så fort som mulig.
