Savory meat pies har dukket opp på menyer i århundrer, selv om deres popularitet har vokst og avta. Ved 1950-tallet fyldte boksede pølser frysere. Over tid har deres tilstedeværelse svindlet. Hvis du er klar til å re-introdusere denne klassikken med en ny vri, må du tenke utenfor boksen. Du trenger en effektiv forretningsplan, tilstrekkelig finansiering og en komplett markedsføringsplan for å hjelpe din linje med kjøttpies å finne en ny generasjon fans.
Elementer du trenger
-
Konkurrent-analyse
-
Unikt salgsprosjekt
-
Mission statement
-
Målrettet marked (er)
-
Markedsstrategier
-
Reklamekampanje
-
Salgsfremmende konsepter
Utvide konkurransen. Forskning kjøttpai selskaper og kjøpe prøver av sine produkter. Kontroller hver konkurrents unike salgsprosjekt (f.eks. "Våre kjøttpies har ingen konserveringsmidler" eller "vi kutter fettet, slik at du ikke trenger å kompromittere kostholdet ditt"). Oppfinne et unikt salgsprosjekt som ikke blir brukt.
Undersøk selskapets misjonserklæring. Bruk oppdraget for å fokusere markedsplanen. Forsøk å gjøre markedsplanen dekke det første året av virksomheten.
Bestem målmarkeder. Bestem om du vil fokusere på generelle markeder som driver spekteret fra supermarkeder til små spesialforretninger; nisjemarkeder bestående av skoler, kafeer og andre institusjonelle spisemiljøer; eller direkte responsmarkedsføring drevet av et interaktivt nettsted som selger kjøttpies til en rekke publikum.
Kom opp med en kreativ liste over markedsførings- og salgsfremmende ideer. Disse ideene vil morph din fledgling kjøttkake selskap i et anerkjent merke. Samarbeide med ansatte for å utvikle en liste over merkebyggende ideer.
Inkluder plassering av utskriftsannonser i handels- og forbrukerpublikasjoner til markedsplanen din. Spør profesjonelle kokker for endorsements og få tillatelse til å bruke sine vurderinger når det er hensiktsmessig.
Utvikle brosjyrer med avrivningsordre slik at forbrukerne kan bestille kjøttpies for forsendelse eller plukke dem opp i butikkene som bærer din linje. Lansere et nettsted for å utvide selskapets historie og introdusere nye pajevarmer for å bygge bevissthet om produktblandingen.
Hold deg på meldingen og ikke unngår gimmicks. Tenk på jingler, slagord og få ord som kan gjøre en obskure kjøttpai til en kjent mat. Gi kjøttpåleggene dine minneverdige navn i stedet for bare biff, kylling og svinekjøtt.
Hold tabs på kjøttpåleggene dine ved å be om tilbakemeldinger fra forbrukere og forhandlere. Gjør justeringer til markedsplanen over tid med denne tilbakemeldingen. Bruk konkurranser, kuponger og undersøkelser for å veilede din neste markedsføringsplan når du kommer gjennom ditt første års virksomhet.
