Fordi hotell varierer i størrelse og type, avhenger hotellets organisasjonsstruktur av det tilbudet av tjenester og fasiliteter som tilbys til besøkende.Noen organisasjonsstrukturer inkluderer flere avdelinger, ledere og grener for å utvide fullstendige luksusinnkvartering og fasiliteter. Men små, lavbudsjett, familiedrevne hoteller kan bare ha en leder og et par ansatte til å håndtere alle gjestenes behov og tjenester.
grunn~~POS=TRUNC
Alle hoteller deler sin virksomhet i to grunnleggende kategorier: administrasjon og gjesteoperasjoner. Administrativt personale håndterer hotellets papirarbeid, regnskap, personal og kontorarbeid. Operasjonsansatte håndterer de generelle funksjonene til hotellet. Dette inkluderer å sjekke inn gjester, koordinere hendelser, rengjøringsrom og vedlikeholdsoppgaver.
Både administrasjon og operasjonelle ansatte rapporterer generelt til hotellansvarlig (daglig leder) og andre ledende ansatte. Daglig leder overvåker, og noen ganger koordinerer, alle hotellets hovedfunksjoner og sørger for at organisasjonen løper jevnt til enhver tid.
avdelinger
Administrasjonsavdelinger inkluderer ansatte i menneskelige ressurser som ansetter og avlegger ansatte; regnskapsførere, som håndterer fakturaer og lønnsslipp; og front office ansatte som vedlikeholder hotellets database av gjester og service samtaler. Administrasjonssiden omfatter også salgs-, markedsførings- og salgsfremmende ledere som annonserer hotellet og dets tjenester.
Operasjonsavdelingen inkluderer ansatte som driver, koordinerer og håndterer alle gjestenes behov i person eller bak kulissene. Operationsmedarbeidere inkluderer frontkontorarbeidere som sjekker inn gjester, vedlikeholdspersoner, ingeniører, mat og drikkepersonale, arrangementskoordinatorer og ledende ansatte.
Full service, feriested eller luksus
Et stort, fullservicehotell opprettholder en omfattende organisasjonsstruktur for raskt å møte gjestenes behov og ønsker. Hotellet benytter en stor ledelse, inkludert en daglig leder, en ansatt leder og ledere av sin catering, restaurant, housekeeping, salg og markedsføring avdelinger.
Ifølge United States Bureau of Labor Statistics 2010-2011 rapport om hotellorganisasjon, begynner store hotellkjeder - å anerkjenne viktigheten av utvidede overnattingsmuligheter - å tilby begrenset service, økonomi og luksusvillaer under ett firmanavn.
Begrenset tjeneste eller økonomi
Begrensede servicehoteller - inkludert boutiquehotell, noen bed and breakfasts og budsjett (eller økonomi) hoteller - krever ikke den ekspansive organisasjonsstrukturen som et stort hotell krever. Disse mindre hotellene opererer med et mindre, mer diversifisert personale.
Ifølge US Bureau of Labor Statistics rapport om hotellrom, finner kunder vanligvis mindre hoteller i byområder. Avhengig av et enkelt hotells vurdering, finner kunden ofte høy kvalitet og karakteristisk innredning og mat valg på grunn av stramt personale og kvalitetskontroll tiltak.
Medarbeiderhierarki
Hotellets organisasjonsstruktur er i stor grad avhengig av kvaliteten, kompetansen og hierarkiet av personalet. På toppen av hotellet er pyramiden hotellets administrerende direktør (CEO). Under konsernsjefen er ledelsen, ledet av hotellet daglig leder. Daglig leder, som overvåker all hotelloperasjoner, kan ansette en assisterende leder for å hjelpe med hans myriade oppgaver og tilsyn. Under daglig leder kan et hotell ha en cateringdirektør, restaurantleder, vinleder, human resources direktør, administrerende direktør, front office manager, etc. Under ledende ansatte er de ansatte som jobber i mat og drikkevarer, markedsføring og salg, romservice, rengjøring og vedlikehold. Størrelsen på hotellet og typen tjenestetilbud det bestemmer kompleksiteten i organisatoriske medarbeidsstrukturen.
2016 Lønnsinformasjon for losjiforvaltere
Overnattingskonsulenter oppnådde en gjennomsnittlig årslønn på $ 51.840 i 2016, ifølge US Bureau of Labor Statistics. I den lave enden tjente overnattingssjefer en 25 prosentpoengslønn på 37.520 dollar, noe som betyr at 75 prosent tjente mer enn dette beløpet. Den 75. percentile lønnen er $ 70.540, noe som betyr at 25 prosent tjener mer. I 2016 var 47 800 personer ansatt i USA som losjiforvaltere.
