Ved å starte en hjemmebasert virksomhet kan du sette hjemmet ditt til bruk for å generere inntekt. Selv om et utvalg av virksomheter fungerer bra i et hus med liten eller ingen utvendig inspeksjon før virksomheten går i gang, krever noen ideer mer formelle prosesser og prosedyrer. En hjemmebasert bakerivirksomhet, som går tom for ditt eget kjøkken, krever en inspeksjon utført for å sikre mattrygghet.
Elementer du trenger
-
Forretningsplan
-
Vaskemidler
Finn ut først hva staten og lokale myndigheter krever for den type hjemmebasert bakeri du vil starte. Du trenger ikke bare å vite spesifikasjonene for kjøkken og utstyr, men også hvis du må søke om unntak fra ordinanser på bøkene i ditt samfunn. Hvis du trenger å søke om unntak fra lokale lover for å drive en bedrift i hjemmet ditt, må du vente til du vet om forespørselen din er godkjent før du tar ytterligere skritt.
Sammenlign de nåværende apparatene til apparatkarakterene som kreves av statens helsedepartement for kommersiell bruk i hjemmet. Bekreft at de nåværende apparatene dine er akseptable. Test og reparer alle apparater som ikke er i orden. Selv om du mener at alle apparater fungerer som de skal, må du få en elektriker eller reparatør for å komme inn for å rengjøre, vedlikeholde og vedlikeholde apparatene profesjonelt. Få en kopi av alt arbeid som utføres for bruk senere i inspeksjonsprosessen. Bytt ut apparater etter behov for å oppfylle statlige krav.
Kontakt statens byrå som er ansvarlig for lisensiering og inspeksjon av hjemmebaserte bedrifter for matlaging. Når du kontakter agenturet, sørg for å spesifisere at du skal bruke ditt eget kjøkken til bakeri. Be om informasjon sendes til deg for å få en formell forespørsel om inspeksjon hvis det er nødvendig, eller muntlig forespørsel om å få en inspeksjon utført hjemme.
Rengjør og organiser kjøkkenet ditt. Sørg for at dine personlige matvarer er lagret på ett sted og forretningsbruk bruker dem i en annen. Bruk merkede beholdere for alle tørre produkter for å få arbeidsplassen din på en brukbar måte. Fjern all kjæledyrmat og fôrskåler ut av kjøkkenet og flytt til en annen del av huset. Vurder å blokkere kjæledyr tilgang til kjøkkenet som dyr tilgang til et hjemmebasert kjøkken for forretningsbruk er ikke tillatt av de fleste statlige og lokale lisensieringsbyråer.
Rengjør kjøkkenet dagen før og morgenen på planlagt inspeksjon. Inviter inspektøren til ditt hjem og ta inspektøren direkte til kjøkkenet ditt. Bruk inngangen nærmest kjøkkenet ditt for enkelhets skyld. Sett deg tilbake og la inspektøren gå gjennom kjøkkenet ditt for å inspisere alle varer, apparater og forberedelser, lagrings- og arbeidsområder. Svar alle spørsmålene som inspektøren har bedt om, ærlig.
Motta inspeksjonsrapporten fra inspektøren. Vedlegg en kopi av den endelige inspeksjonsrapporten, når du har bestått, til alle tilleggsvirksomhetslisensierings- og soneringspapirer som kreves eller er pålagt av fylket, by eller stat hvor du bor.
Tips
-
Vurder å lage prøver av arbeidet ditt for inspeksjonen, slik at du kan illustrere hvilke typer mat du foretar.
Advarsel
Ikke lyst eller misrepresenter informasjon til inspektøren for å få bestått karakter.
