The National Ice Cream Retailers Association konstaterer at brutto salg for isbransjen varierer bredt i henhold til beliggenhet, dager og timer som butikken er åpen for drift, og hvor vellykket butikkenes eier er i markedsføring og fremme virksomheten. Hvis du åpner butikken din i et område som får mye trafikk, spesielt i de varmere månedene, kan det være givende å starte en myk servering av iskrem. Husk at jo mer tydelig visjonen din er for butikken din, desto større øker du sjansene for effektivt å fullføre nødvendige papirarkiver, utforme en komfortabel og attraktiv butikk og ansette de mest kvalifiserte medarbeiderne i tide for din store åpning.
Få ditt arbeidstakeridentifikasjonsnummer (EIN). Send inn en søknad om en EIN på Official Revenue Service offisielle nettside (se Resources). Du kan også søke om EIN over telefon ved å ringe Business and Specialty Tax Line på 800-829-4933. Faks skjemaet ditt til ditt statlige IRS-kontor. Henvis til lenken "Søk etter en EIN" i delen Ressurser i denne artikkelen. Klikk på "Apply by Fax." Finn statens faksnummer og send deretter inn ditt utfylte søknad.
Registrer deg for å samle statssalg og bruk skatt. Gå til statens Institutt for Inntekts nettside ved å klikke på koblingen "State Links" i delen Ressurser i denne artikkelen. Mange stater tillater brukere å sende skjemaer og betale skatter direkte gjennom sine nettsteder.
Lag en detaljert forretningsplan for isbutikken din. Inkluder smaker av iskrem du vil tjene. Vær oppmerksom på om butikken din skal lage bursdags- og feriebrett for kunder å kjøpe og nyte. Inkluder dager og timer at butikken din vil være åpen for drift. Studere konkurransen Identifiser spesifikke skritt du vil ta for å få rikelig kundestøtte for å lykkes med å konkurrere med andre lokale isbutikker. Angi måtene du vil varsle media og offentligheten om virksomheten din. For eksempel kan du skrive og distribuere ukentlige pressemeldinger til lokale medier. Husk at du også kan nå ut til magasinredaktører og be om at de skriver en funksjonsanmeldelse på din restaurant. Inkluder budsjettet ditt og hvor mye kapital virksomheten din vil begynne med, og hvordan du vil øke tilleggsbehovet. Se Small Business Administration's "Skrive et forretningsplan" -dokument i ressursdelen i denne artikkelen for å se gjennom prøveplaner.
Raise Capital og få forsikring. Besøk banken din. Send inn lån søknader for å skaffe kapital til å åpne din butikk. Snakk med lokale forsikringsselskaper. Kjøpe nok forsikring for å dekke eiendomsskader som brann, flom eller tyveri. Pass på at du får rikelig ansvarsforsikring. Spør din forsikringsleverandør om ansvarsrelatert forsikring som arbeidstakerens kompensasjon, uførhet og arbeidsledighet for å sikre at du har nok forsikring for dine ansatte.
Få lisenser og tillatelser. Kontakt statens helse- eller lisensavdeling. Skaff nødvendige lisenser og tillatelser som for eksempel en matstillatelse tillatelse. Ta kontakt med din bykonsepteringskommisjon for å be om at en inspektør kommer til din restaurant og vurdere eiendommen og forsikre deg om at den er i samsvar med lokale soneringslover. Se lenken "Lisenser og tillatelser" i delen Ressurser i denne artikkelen for ytterligere lisenser og tillatelser du trenger, avhengig av hvilken type tjenester din restaurant skal tilby.
Kontakt en autorisert og anerkjent eiendomsmegler eller megler for å hjelpe deg med å studere området der du ønsker å åpne butikken din. Velg en svært trafikkert sted, spesielt i løpet av dager og timer vil isbutikken din være åpen. Sammenlign kostnadene ved å kjøpe en eksisterende isbutikk og bygge butikken fra bakken. Husk at en eksisterende butikk vil trolig allerede ha de elektriske ledningsnettene og telefonlinjene på plass. Husk at eksisterende butikklokaler kan koste $ 50 000 eller mindre, mens det kan koste $ 70 til $ 150 per kvadratmeter for å bygge opp butikken fra bakken. Butikker vanligvis varierer i størrelse fra 80 kvadratmeter opp til 4000 kvadratmeter.
Kjøpsutstyr og møbler. Ting du måtte trenge inkluderer en elektronisk skala, ledningsstativ, rustfritt stål prep bord, kaldt topping iskasser og en batch fryser. Husk at du kan kontakte varehus som Soft Serve Equipment og Food Service Warehouse for å kjøpe utstyr til rabatt.
Legg inn jobbåpninger. Du kan finne mange kvalifiserte kandidater for servere og kasserere på jobbbrett som Career Builder, Monster og Simply Hired. Nå ut til høgskoler og universiteter og legg inn åpninger med sine Student Affairs-kontorer. Legg inn lignende stillinger i din lokale avis. Tilbyr området videregående skole studenter muligheten til intern med restauranten din om sommeren.
Marked og fremme. Opprett et profesjonelt nettsted for din isbutikk. Legg bilder og videoklipp fra butikkens store åpning til nettstedet. Legg inn nettsiden din URL på meldingstavler og diskusjonsfora som fokuserer på servering, gründere og iskrem. Ta med nettadressen din på all korrespondanse og e-post som du sender.
