Høy restaurant kundeservice standarder er avgjørende for veksten og suksessen til en etablering. Mange online byguider inkluderer kundeanmeldelser av restauranter som kan tiltrekke seg kunder hvis tjenesten er kontinuerlig utmerket eller avskrekke kunder med dårlige anmeldelser.
Hør og følg opp
Servere og bartendere må alltid lytte nøye til forespørsler fra gjestene og skrive dem ned om nødvendig, for eksempel kjøtttemperaturen til en gjestes biff. Pass på å merke eventuelle allergier eller spesifikke diettbehov og la expo-lederen og kokkerne vite om endringer. Etter måltidet har blitt presentert, følg opp innen to minutter for å se hvordan gjestene nyter måltidet.
Høflighet
Kunder bør behandles "som medlemmer av en privat klubb" ifølge Amazing Service Guy-nettsiden. Husk navn og favorittdrikker / måltider av kunder oppfordrer dem til å returnere og muligens anbefale etableringen til andre.
Glad ansatte
Å behandle medarbeiderne med respekt vil holde dem lykkelige og motiverte til å utføre jobben sin godt. Unhappy staber som kontinuerlig snakket ned til, er mye mindre sannsynlig å være interessert i å opprettholde en god arbeidsstilling og kan til og med si negative ting til kundene om etableringen eiere / ledere eller kvaliteten på maten. Incentiver for å fungere bra, som bonuser og gavekort, kan ytterligere oppmuntre til optimal arbeidsytelse.
