Makromiljøkrefter refererer til det brede settet av sosioøkonomiske faktorer som påvirker markedet for en industris varer - for eksempel den globale ølindustrien. Det innenlandske ølmarkedet har to nivåer, det store markedet består hovedsakelig av innenlandske lagersystemer som domineres av bryggerier med global rekkevidde, og det raskt voksende markedet for håndverk øl. Makromiljøfaktorer inkluderer demografiske, sosiale, teknologiske og økonomiske faktorer som påvirker forbrukernes beslutninger. Av alle makromiljøfaktorer har kulturelle og økonomiske faktorer størst innvirkning på enkeltpersoners kjøpevaner.
Inertia
Historisk sett har en faktor ført til etableringen og senere utviklingen av dagens ølmarkedet som vi vet det, spredning av India Pale Ale. Nå tar vi tilgjengeligheten av rent drikkevann for gitt. Men i tusenvis av år drakk folk fortynnet øl, vin og brennevin regelmessig, fordi drikkevann var farlig. I løpet av kolonialtiden, da India var en viktig tannkule i det britiske imperiet, ble India Pale Ale valgt til øl blant britiske soldater. Det ble spesielt utviklet for å motstå frakt til og fra varme klima ved å øke alkoholinnholdet for å drepe bakterier. Flere humle ble tilsatt for å opprettholde en konsekvent smak. Indtil nå dominerer India Pale Ale og dets etterkommere globale ølmarkeder.
Økonomisk
Ølforbruket er i stor grad drevet av endringer i inntektsnivået til forbrukerne.Dette er spesielt tydelig i Kina akkurat nå, der økonomisk vekst har ført til inflasjonelle lønnsforhold. Kineserne tjener mer og drikker mye mer øl. Rundt 1980 ble nesten ingen øl forbruket i Kina; forbruket i 2007 økte til 40 milliarder liter. Økonomene har imidlertid vist at etter et visst punkt øker handel og globalisering til lavere ølforbruk. Tipppunktet er når inntekten når rundt 22 000 dollar per innbygger, hvorpå vinforbruket øker på ølens bekostning. Dette er også tydelig i Kina, særlig blant de nylig rike, blant hvem vinforbruket svever. Husholdningskonsumet er relativt uelastisk, men ølforbruket er relatert til prisen på vin, en erstatningsmessig god. Når vinprisene stiger, øker ølforbruket.
Kulturelle og demografiske
En del av grunnen til at endring i økonomien fører til endring av ølforbruket er de kulturelle forandringene som økonomisk velstand innebærer. Økt rikdom gjør folk mer utsatt for markedsføring, noe som er noe store bryggerier gjør aggressivt. Også ølforbruket i Tyskland og de omkringliggende lokalene er ekstremt høyt, fordi det er så innblandet i germansk kulturer. Dette har også en økonomisk vinkel, da mange store regionale bryggerier er etablerte i områder som Bayern og Silesia. Også land med moderat klima har en tendens til å konsumere mer øl og, som det kan forventes, forbruker land med høyere befolkning av muslimer og jøder langt mindre øl. Katolske og protestantiske land har en tendens til å drikke mest øl.
Teknologisk, Naturlig og Politisk
Håndverket ølindustrien demonstrerer best hvordan naturlige, politiske og teknologiske trender har påvirket forbruket. Naturfaktorer refererer til tilgjengeligheten av råvarer. Under forbudet var politiske faktorer ideelle for enkeltpersoner med teknologisk kompetanse og tilgang til råvarer for å produsere sin egen øl, selv om brennevin ble produsert mer på grunn av ren økonomi. I dag har bryggeteknologi vært tilgjengelig for alle som ønsker det via ølproduksjonssett, hvorav mange selges via et annet teknologisk fremskritt - Internett. Videre har håndverkere også tilgang til et stort utvalg humle og andre ingredienser på nettet, og kan fremme kunnskap via nettbaserte diskusjonsfora.
