Det er yummy og kremaktig. Som uimotståelig på en varm dag i juli som det er i desember når iskremen du har erklært "for fattening", er ikke et dessertalternativ. Hvis du har funnet deg selv voksende poetisk om frossen yoghurt, så skjønner du ofte at det er oppstartsideen du har latt etter, fortsett med forsiktighet. Dette er en bedrift som kan fryse dine eiendeler hvis du ikke holder råd fra folk som har vært der og gjort det.
Gå inn i din yoghurtvirksomhet med åpne øyne. Yoghurt regnes som en trendmat, ebbing og flyter i popularitet siden selskaper som TCBY lanserte operasjoner på 1990-tallet. Yoghurt gjenoppfunnet seg selv som go-to dessert for helse og vektbevisste spisere, og det blir ofte markedsført til folk som søker "fettfri, ikke-fett, glutenfri og til og med laktosefri" godbiter. Sier Chenoa Farnsworth fra Farnsworth Consulting, "Trend-bedrifter som dette skremmer meg alltid fordi det er en betydelig kostnad bare for å starte opp et selskap." Hør advarselen.
Fokus på plassering. Les historien om en gründer som deg, hvis interesse i å lansere et yoghurtfirma i Kenya, betalte stor tid (se Resources) fordi han gjorde leksene sine. Hans innsats resulterte i butikkene og supermarkedplasseringene da han strømmet for å introdusere den rimelige, sunne behandelen til Kenyas arbeiderklasse. Identifisere nabolag som imøtekommer oppskalere med en smak for sunt godbiter, kan være stedet du vil starte.
Få penger til å matche dine ambisjoner. Kontanter som kreves for en butikk yoghurtbutikk, kunne dvergfond som trengs for å åpne et preparat og distribusjonssenter. Eierne av Stonyfield Organic Yogurt ville ha sin egen plante, gjorde leksene sine og lært at plantenes oppstart ville koste $ 529 500. Å øke den typen penger du trenger for din spesifikke yoghurtvirksomhet, nærmer deg lokale banker, venturekapitalister og långivere med en solid forretningsplan for å bevise at konseptet ditt er mer enn en deilig fantasi. Långivere er spesielt interessert i konkurransedyktige analyser - hvis yoghurtfirmaet ditt vil være det eneste spillet i byen, kan du få ekstra kudos for å komme opp med ideen.
Opprett relasjoner med områdetykker for å få den ferske melk og krem du trenger for å lage din yoghurt. Også kontrakt med matleverandører som spesialiserer seg på den friske frukt og smaken som blir blandet inn i yoghurtskapene dine. Søk om lisensene og tillater statlige og kommunale myndigheter å gi mandat til næringsmiddelforetak og tenke på et unikt salgsprosjekt (USP) - en karakteristisk for din yoghurtvirksomhet som skiller den fra flokken.
Leie en bygning og kjøpsutstyr. Selvbetjente yoghurtmaskiner gjennomsnittlig rundt $ 16 000 hver. Kommersiell kjøleutstyr, VVS oppgraderinger og et profesjonelt kjøkkenoppsett designet for masseproduksjon av yoghurt er ekstremt kostbare, så vurder å kjøpe oppussede apparater for å komme i gang. Beskytt din yoghurtvirksomhet ved å kjøpe nok forsikring for å dekke eiendomsutskiftingskostnader, og siden alle typer mennesker ikke vil kunne motstå din deilige yoghurt, legger du bedre til ansvarsdekning for å dekke alle muligheter - som laktoseintolerant barn som konkluderer med at siden det er ikke iskrem, det er trygt å spise.
