Vannmarkedet blander tusen år gamle stoffer som vin og øl og bruker musikk og løftet om gode tider til å markedsføre seg selv. Vannforretningen omfatter i stor grad vin, øl og drikkevarer. Det er store multinasjonale aktører som House of Seagram og små mikrobryggerier. Vannforretningen har produksjon, distribusjon, salg og markedsføring bekymringer.
Produksjon, distribusjon og salg
Alle væsker kommer fra eller bruker noen form for grønnsak eller frukt. Høsting og tapping er eid av brennevinsselskapet eller en slags varemerketavtalt tappingsarrangement har blitt mektet med en produsent. Alkoholprodukter trenger fermenteringstid samt lagring og stab til å overvåke disse operasjonene. Distribusjon vil lage eller bryte et brennevinmerke. Vannindustrien er regulert av Bureauet for alkohol, tobakk, skytevåpen og eksplosiver. Alkohol regnes som et kontrollert produkt i noen stater, inkludert Ohio, hvor hard alkohol bare kan kjøpes hos statlige butikker og er tungt beskattet.
Nattklubber, restauranter og barer er en viktig del av et varemerkes distribusjon. Salgssamtaler til de lokale uttakene må gjøres, ordrer tatt og leverte produkter.
forbrukere
Forbrukerne av alkoholholdige drikker er definerbare av typen drikkevare. Øl drikker pleier å være mann og blå krage. Vin drikkere pleier å være kvinner og eldre. Forbrukerne av brune brennevin som Scotch og bourbon har en tendens til å være mann og eldre, mens hvite harde væsker som gin og vodka blir brukt av yngre voksne i blandede drikker. Individuelle merker vil tiltrekke seg sin egen forbrukerfranchise med unik demografisk og psykografisk profil.
markedsføring
Spritprodukter er priset avhengig av deres type. Øl er relativt billig, og alle ølmerkene er priset ganske mye i samme prisklasse. Vinpriser, kjører imidlertid spekteret fra noen få dollar til tusenvis betalt for en sjelden vintageflaske. Hardvann er priset i forhold til flaskestørrelsen. Drikkemarkedsføringsmuligheter spenner fra kampanjer på vinsmaking til festerkryss på det store hav med et ølmerke. Sex- og sportstemaer brukes ofte til å annonsere øl og noen sterke brennevinmer. Produksjonsforskjeller og standarder brukes også i reklame for spritprodukter.
