Texans elsker alt stort, inkludert store fester og arrangementer, noe som gjør det til en perfekt tilstand for å starte en cateringvirksomhet. Caterers organiserer, planlegger og leverer fulle fest- eller begivenhetsmenyer. De leverer hele mat planer for bryllup, fødselsdager, corporate events, mottakelser og konferanser. Men de kan også jobbe i mindre skala med bedrifts lunsjer, lunsjer, eller til og med piknikpris.
Få den utdanningen og kunnskapen du trenger. Melde deg på en Texas kulinarisk skole eller ta spesielle matlagingskurs. Disse vil lære deg om budsjettering, bedriftsledelse og dagens mattrender.
Registrer bedriften din ved hjelp av den juridiske strukturen du vil ha med Texass utenriksminister. Registrer DBA eller fiktivt navn du planlegger å bruke for cateringvirksomheten på dette tidspunktet også. Hvis du planlegger å annonsere med et fiktivt navn som "Mary's Kitchen" i stedet for ditt registrerte firmanavn, må du registrere navnet med Texass utenrikssekretær samt virksomheten.
Gå til kontoret for interntjenesten nærmest deg eller besøk nettsiden for å søke om ditt arbeidsgivernummer (EIN). Dette nummeret vil tillate deg å behandle inntektsskatt fra ansatte.
Registrer deg for andre forretningstillatelser som Texas Occupational Business Tax Business License, og Texas Sellers tillatelse som du kan få på county clerks office.
Ring Texas Department of State Health Department på 512-834-6626 og spør om helseforskrifter, forsikring og inspeksjon sertifikater. Fyll ut et søknad online for en Texas-forhandlertillatelse. Skriv inn all nødvendig informasjon, betal avgiften og vis og skriv ut kvitteringen.
Bestem hvilken type cateringtjeneste du vil tilby, og om du vil tilby en enkel kokkservice som tilbyr hjemmehushjelp eller en større bedrift hvor du trenger et industrielt kjøkken. Vurderer utstyret ditt, oppstartsmidler og tilgjengelig kjøkkenplass, for å ta denne avgjørelsen.
Planlegg menyene dine og avgjør hvilken type mat du vil tilby. Ta hensyn til typen klienter du ønsker å tiltrekke seg og deres smak. Hold prosessen enkel, men personlig. Du vil kanskje ikke starte med kompliserte retter som krever dyre eller vanskelig å finne ingredienser.
Koble til andre fagfolk i virksomheten ved å bli med i profesjonelle fagforeninger som National Association of Catering Executives eller International Caterers Association. Denne typen forening kan gi deg ideer, hjelpe deg med å finne utstyr, og tilbyr workshops som kan bidra til å gjøre din cateringvirksomhet til en suksess.
