Innendørs og utendørs konsesjon står er vanlige på mange idretter og konsertsteder. Ikke bare er konsesjonen mobiloperatører som lar eiere endre steder for å skaffe flest kunder, men de krever ofte færre oppstartskostnader enn restauranter. Enten du selger tradisjonelle matvarer, som for eksempel pølser og pretzels, eller en eksotisk kulinarisk skapelse, kan du tiltrekke deg kunder til din stand med riktig markedsføringsstrategi.
Velg et sted hvor det vil være mange mennesker som går forbi. Dette kan ta litt forskning. Hvis du setter opp stativet ditt i nærheten av en sport- eller konsertlokal, gå området først og se hvor det er flest folk. Velg et sted som ikke har mye konkurranse fra leverandører som selger lignende gjenstander. Ta kontakt med arrangørene av området eller soneringsloven for å sikre at plasseringen er tilgjengelig, og at leien er innenfor budsjettet.
Lag fargerike skilt å plassere på eller like utenfor din stativ. Bruk så få ord som mulig slik at folk som går fort, får viktig informasjon, for eksempel hva du selger og hvor mye det koster.
Skriv ut flyger for å annonsere produktet ditt, spesielt hvis varen din er uvanlig. Hvis du selger noe vanlig, bruk din flier til å fortelle folk hvorfor produktet ditt er det beste. Oppgi konsesjonen din er eksakte plassering på flygeren.
Tilbyr rabatter eller tilbud på produktet. Hvis du for eksempel driver en konsesjon på et videregående fotballkamp, kan du tilby 20 prosent av ett element i din stilling hvis hjemmelaget scorer et visst antall poeng. Ikke bare vil dette trekke folk inn for rabatten, det vil skape interesse for et stativ som støtter hjemmemengdenes lag.
Legg inn en annonse i en arrangementsbrosjyre. Vis klart ditt navn og din konvensjonsstands beliggenhet, og nevner noen rabatt eller tilbud du tilbyr.
Bruk sosiale medier til din fordel. Lag en Facebook-side for stativet ditt og ha fornøyde kunder, skriv anmeldelser av standen din på "foodie" nettsteder som Yelp eller Chowhound. Ikke vær redd for disse typer media. Yngre forbrukere får særlig mye informasjon fra disse typer nettsteder, og det er minimum arbeid (og helt gratis) for å fremme standen din på denne måten.
