Ved å drive en mobil konvensjonstjeneste eller snackautomat kan du eie din egen bedrift og være din egen sjef, enten du planlegger å jobbe heltid eller supplement din inntekt ved å jobbe deltid.
Tenk på hva slags mobilmatskonsesjon du er mest interessert i. De som arbeider med mat tilberedt fra grunnen, som pølser eller hamburgere, krever de fleste utstyrs- og mattrygghetsprosedyrer, samt de dyreste tilhengerne. Mobilmat trailere som har fullt utstyrte kjøkken, må ha riktig ventilasjonsutstyr, avløpsrør og brannbeskyttelse for å være lovlig i Texas og de fleste andre stater. Konsesjoner som krever bare et minimum av forberedelse, som snøkegler eller popcorn, trenger ikke å ha slike dyre og høyt regulerte tilhengere. De som selger ferdigpakket snacks krever minst regler.
Tenk på et godt bedriftsnavn. Når du starter din egen mat konsesjon virksomhet i Texas bør du først filen for en DBA, eller "gjøre forretninger som" navn i hvert fylke du planlegger å operere i. Søk om et arbeidsgiver identifikasjonsnummer fra Internal Revenue Service. Søk om et Texas-identifikasjonsnummer for salgskvittering med statskontrollantens kontor.
Skaff helsetillatelse. Når du starter din egen mobilvare- eller snackbutikk i Texas, vil du bli lovlig lov til å ha helsetillatelse. Disse er hentet fra hvilken by du vil operere i. Ellers, hvis du ikke er regulert av en by, må du søke gjennom Texas Department of Health, som vil inspisere mobilmatvognen før lisensiering. Du kan også trenge et bylisens for å fungere som leverandør på offentlig eiendom.
Velg en egnet mobil konsesjon trailer. Du kan ofte finne brukte tilhengere som allerede overholder statlige lover. Søk på eBay og nettsteder som Craigslist. Du vil trenge en fullstilt lastebil i de fleste tilfeller, siden matkonsentrasjonsvogner kan veie mer enn 6000 pounds. Du trenger kommersiell ansvarsforsikring både for tilhenger og for din bedrift for å beskytte deg mot søksmål. Å holde utstyret ditt trygt og sanitært er topp prioriteter.
Finn gode steder. Se på kalenderen med lokale arrangementer og søk på arrangørene så tidlig du kan i året. Mange av de viktigste stedene på lokale messer og arrangementer er reservert et år eller flere på forhånd. Å komme inn med et selskap som setter på messer rundt i staten er en annen god måte å holde seg opptatt av. Selv om du skal reise mye, er det en god måte å snu mobilkonsesjon til en heltidsjobb, siden det er sjelden nok virksomhet i en by for å holde deg opptatt på heltid. Sørg for at du har en villig ektefelle eller hjelper, siden mobile snack konsesjon bedrifter er vanskelig å kjøre med bare en person.
