Med en mobil konvensjon står, kan du kombinere din kjærlighet til matlaging med friheten til å være din egen sjef. Når du vurderer hvilken type trailer som skal settes sammen, er riktig planlegging avgjørende. Det må tas hensyn til den opprinnelige økonomiske investeringen og konstruksjonsnivået til personen som bygger påhengeren. Mange tilhengerprodusenter vil skreddersy design en tilhenger for å passe til menybehovet hvis bygging fra grunnen virker for skremmende. Et annet alternativ er å kjøpe en brukt konsesjon trailer.
Starter
Statlige og lokale forskrifter kan variere mye. Planlegg et møte med by eller fylkehelseavdeling. Rådgive tjenestemannen for din planlagte beliggenhet og meny. Hvis mulig, gi et diagram over elektrisk og VVS, sammen med en detaljert forretningsplan.
Bestem på en meny. I utgangspunktet er enkelhet best. Forkokte elementer som pølser, hamburgere og vinger kan avfyres på en utvendig grill og lagres i holdebøtter. Krydderier, som pickles og tomater, kan lagres i plastbeholdere og holdes på is i kjølere. Den enkle menyen vil kutte ned på avfall og fremskynde service.
Bestem hvilket utstyr du trenger. Forutse hva din topputgang kan være, og planlegg å holde skuffer for å imøtekomme det nivået på virksomheten. Andre hensyn er om du vil lage mat på stedet, størrelsen på vannbeholderen som er nødvendig og plasseringen av skapene vinduer og vasker. Forsikre deg om at du får nøyaktige målinger fra utstyrsleverandører.
Bestem deg på et attraktivt og innbydende utvendig design. Hvit er den mest foreslåtte farge, men individuelle og unike temaer kan tiltrekke flere kunder.
Det er enklere og vanligvis billigere å i det minste kjøpe en skål trailer som vil tilfredsstille dine grunnleggende behov. Hvis det finnes en tilhenger som allerede er koblet til strøm, vil det gi ytterligere besparelser i tid og penger. En trailer som allerede har et vindu eller vinduer som kan brukes til service er en ekstra bonus.
Hvis traileren ikke har vinduer, klipp ut og ramm de nødvendige vinduene. Mal utvendig. Sett skap, vasker og holder hyller på de riktige stedene og foreta nødvendige justeringer.
Lag mat og krydder, lag opp på is, last opp grillen og trekk stativet til ditt forhåndsvalgte sted.
