Regnskapsmessig programvare for barer fungerer sammen med datastyrt hardware og komponenter som kredittkort, kontanter skuffer, berøringsskjermskjermer og alt annet utstyr som brukes til å betjene baren. Programvaren holder styr på alle varer, priser, produkter, beholdning og salg innført av servere, bartendere og ledere. Mange vellykkede drikkeri stole på POS systemer og regnskapsprogramvare av flere årsaker.
Sporingsprodukter
En av hovedtrekkene i regnskapsmessig programvare som brukes med bar POS-systemer, er evnen til å spore salg og popularitet - eller mangel på det - av bestemte elementer. Hver gang en cocktailserver eller bartendernøkler i enhver form for blandet drikke, flaskeholdig drikke, alkoholoppgradering - brennevin vs topphylle - eller alt annet som selges og serveres i baren, holder programvaren en detaljert oversikt over det.Ved å kjøre spesifikke varerapporter kan bar-eiere og ledere finne ut nøyaktig hvilke varer som er de beste og verste selgerne, samt hvilke tidspunkter perioder for bestemte vareres salg kan være.
Lagerkontroll
Programvare for bar og restaurant regnskap er også brukt til å holde oversikt over "back of the house" lager og inventar. Barforvaltere har vanligvis et system som viser parvis mengder nødvendig lager for hver type brennevin eller drikkevare som serveres. Antall porsjoner per flaske brennevin, tilfelle av ølflasker eller ølkjøl bestemmer fortjenestemarginen for brennevinssalg. De fleste bedrifter legger inn disse tallene i deres POS-systemer og som salgsfremgang beregner programvaren mengden produkt som brukes, solgt, gjenstår og trengs for å møte de forhåndsinnstilte delene.
Tyverikontroll
Bruk av POS-boks programvare som en metode for lagerstyring er også en av de mest effektive måtene å hindre ansattes tyveri, eller i det minste finne kilden til den. Mindre enn ærlige bartendere kan komme seg unna med en betydelig mengde tyveri når de får tilgang til et etablissements to mest verdifulle ressurser: alkoholen og kontantskuffen. POS regnskapsprogramvare kan være et rødt flagg for bar eiere å undersøke potensielt tyveri bak baren, for eksempel ikke å ringe opp drinker og pocketing tab betalinger. Når beholdningen ikke samsvarer med POS-rapporter, kan bar eiere være på vakt for bartendere å stjele. Og siden alle ansatte må logge inn på POS-systemet for å utføre sine plikter, kan du kjøre flere rapporter for å se når og av hvem enkelte elementer ble rattet opp.
Avfallsreduksjon
Regnskapsprogramvare for barer kan programmeres for å bestemme hvor mye spildt alkohol en bedrift går gjennom, hvor mye fortjeneste som går tapt av avfallet og hvem som spilder alkoholen. Mange barer har noen få nøkler til deres bestillingssystem som sporer avfall. Hver gang en drink returneres av en kunde, spilt, feilaktig eller gitt bort, må bartenderen taste inn den på riktig måte, selv om det ikke er gjort betaling. Hvis rapportene viser at en del av avfallet ditt skyldes parrapporter og væskebeholdningsavvik, og tyveri ikke er tydelig, kan det tyde på at bartendere er "over-pouring". Regnskapsprogramvare for barer kan til slutt hjelpe med å avgjøre om bartendere må omskoles.
Kontant-, Kreditt- og tipsrapportering
Siden bartendere og servere bruker POS-systemet til å ringe opp salg, akseptere betalinger, kjøre kredittkort og angi tipsbeløp, følger regnskapsprogrammet også alle kontant- og kredittransaksjoner og prosedyrer. Bar eiere og ledere driver rapporter som viser nøyaktig hvor mange transaksjoner som ble gjort med kontanter, etter type kredittkort - for eksempel Visa, MasterCard eller Discover - og hvor mye ble gjort i tips fra hver enkelt server eller bartender.
