Spranget fra å lage mat til familie og venner til å lage matvarer med eget merke kan være en skremmende en. Mange faktorer må vurderes når du bestemmer deg for å ta produktet til et annet nivå. For eksempel, vil du lage et produkt som er lokalt eller regionalt, eller vil du konkurrere på nasjonal skala? Behandling og emballasje er en vurdering, som er lisensiering, prising og frakt. Å sette deg opp for suksess når du lager ditt eget merkevare av dagligvarer krever at en rekke forberedelser til bakgrunnen gjøres før du kan selge ditt første element.
Kom opp med et navn for ditt merke og gå gjennom prosessen med å registrere et varemerke for det merket. Bestem hvilken type produkt du ønsker å merke, og hvor mange forskjellige varer du vil ha under den merkets paraply. Begrens ditt fokus i begynnelsen, og begynn med bare noen få produkter i utgangspunktet. Du kan alltid utvide produktlinjen på et senere tidspunkt.
Finjuster oppskriftene dine for å sikre at de har noe som skiller dem fra konkurransen. Oppbevar emballasje- og lagringsproblemer når du lager oppskriftene dine, da dagligvarer må noen ganger reise langt og kan sitte på dagligvarehyller eller i lagre i uker eller måneder om gangen.
Sett opp virksomheten din. Opprett et aksjeselskap gjennom en forretningsadvokat eller et online selvbetjeningsfirma for å beskytte deg mot forpliktelser, for eksempel forretningsgjeld og forpliktelser. Opprett en bankkontokonto som er strengt for forretningsøyemed og ikke knyttet til noen av dine personlige bankkontoer.
Ta kontakt med ditt lokale regjeringskontor for å finne ut hva slags lisenser, tillatelser og sertifiseringer du trenger for å drive virksomheten din. Hent matvaresertifikat, matbehandlerens kort eller ServSafe-sertifisering, slik det er nødvendig, slik at du kan produsere matvarer til salgs.
Bestem hvor du vil produsere din matvarelinje. Sikker kommersiell kjøkkenplass hvis du skal produsere den på egen hånd eller kontrakt med en kommersiell pakker for å behandle og pakke mat. Finn en matmegler gjennom en matvareforening eller ditt lokale universitetets utvidelseskontor for å finne en kommersiell pakker som kan oppfylle dine spesifikke behov.
Utvikle produktmerking og container. Lag etiketter som er iøynefallende og gi merkevaren din en personlighet som skiller den fra enhver mulig konkurranse. Ta med viktig næringsinformasjon på etiketter som ingredienser og mulige allergiske indikasjoner. Lag en funksjonell beholder for matvareproduktet ditt, en som viser produktet, men gjør det også mulig å reise godt og være hyllefast.
Lei ansatte for å hjelpe deg med å produsere matvarer hvis du skal produsere produktene selv. Leie personer som har oversetterlig erfaring, for eksempel foodservice arbeidstakere eller produksjonslinje ansatte. Annonser for arbeidstakere i lokale publikasjoner og på nettsteder. Gjennomgå alle gjenoppta deg selv og gjennomføre personlige intervjuer med potensielle kandidater for å finne folk som kan bidra til å gjøre bedriften din til en suksess. Legg til flere ansatte når du utvider virksomheten din. Sett opp virksomheten din for å kunne holde skatt fra ansatte, samt sette opp adgang til arbeidstakerens erstatning, arbeidsledighetsforsikring og helseforsikring
Lag et nettsted for å selge ditt matprodukt på nettet. Bruk online programvare eller en webmaster til å lage en enkel nettside. Nettstedet skal ha en hjemmeside, en produktside, en kontaktside (med e-postadresse, telefonnummer og postadresse) og en link for å kjøpe dine produkter. Invester i søkemotoroptimaliseringsverktøy for at nettstedet ditt skal dukke opp i søk på Internett.
Kontakt lokale kjøpmenn og dagligvareforhandlere om å selge produktene dine. Begynn liten ved å prøve å sikre hylleplass i lokale matbutikker. Snakk med daglig lederen eller butikkens leder. Ta med prøver av produktene dine og diskutere prosedyrene dine, inkludert hygiene og emballasje.
