Slik starter du en Muffin Business. Suksessen til en ny virksomhet er avhengig av detaljnivået som bedriftseiere bruker i forberedelsen og formuleringen av virksomheten. For å åpne et vellykket spesialitetsbakeri, en muffinsvirksomhet, må planene ta opp alle detaljer.
Elementer du trenger
-
Meny
-
Forretningsplan
Bli med en profesjonell bakende organisasjon for å få tilbakemelding, veiledning og råd om bransjen. Retail Bakers of America er en organisasjon som tilbyr medlemslister på sitt nettsted og har årlige konferanser for å fremme nettverk og innføring av de nyeste baketrendene.
Finn det beste stedet for en muffinsvirksomhet. Se trafikkmønstrene på flere mulige steder for å se hvilke som gir den beste trafikken i morgen / frokost timer når muffins selger mest.
Utvikle en meny som appellerer til din lokale klientell. Vurder også å ansette et lokalt markedsføringsforskningsfirma for å gjennomføre smaksprøver eller fokusgrupper av mulige menyelementer. Selv etter at muffinsvirksomheten åpnes, tilpasser du menyelementene kontinuerlig og fjerner elementer som ikke selger eller bare tilbyr sesongvarer når ingrediensene er i sesongen. Alle disse tiltakene tar sikte på å spare forretningspenger.
Opprett markedsplanen som forklarer forholdet mellom målkonsumenten, distribusjonssystemet og konkurransen. Last ned en markedsføringsplanmal for å avgjøre markedsførings- og annonseringsbehov og budsjett. Endre planen årlig for å regne med produkt-, pris-, forfremmelses- og distribusjonsendringer som påvirker fremtidig fortjeneste.
Skriv en forretningsplan som inneholder all informasjon du har samlet. Forretningsplanen må også adressere hvordan du definerer din muffinsvirksomhetskunde, hvordan du planlegger å markedsføre for den kunden, hva du forutsetter inntekter og fortjeneste for de første fem årene, oppstartingsutstyret som ovner og muffinspanner, Tillatelsene som trengs, og menneskekapitalen er nødvendig for å få virksomheten fra bakken.
Sikre økonomisk støtte fra banker eller investorer ved hjelp av forretningsplanen din. Kontakt også småbedriftsadministrasjonen for å lære hva dine spesielle alternativer er - kvinner eller minoritetseidede bedrifter.
Lei bakere fra lokale bakverkprogrammer på fellesskoler eller tekniske skoler. Arbeid med skolene for å tilby praktik eller høyskolekreditt for å spare overhead lønnskostnader. I tillegg kan du kjøre annonser i lokale nabolagspapirer for flere faste stillinger som bokholder eller ledere. Opprett en treningshåndbok som klart definerer roller og ansvar og prosedyrer for muffinsvirksomheten. Gjennomgå og oppdater manualen minst en gang årlig.
Tips
-
Vurder å kjøpe oppusset eller brukt utstyr for å redusere oppstartskostnader.
