Slik åpner du en bar. Venner, samling og latter - en fest hver kveld i uken! Å eie og drive en bar krever lange dager og netter, og du vil mest sannsynlig gi opp ferier og helger i god tid. Oppsiden er gode tider; Ulempen er skatt og boisterous kunder. Med mye planlegging og enda mer ønske kan du bygge en økonomisk forsvarlig bedrift.
Bestem hvilken type bar du vil åpne. Barer varierer fra nabolaget puber, sportsbarer eller spesialitet som martini barer. Du kan åpne en vingård eller en klubb med dans og nattlig underholdning.
Undersøk den generelle demografien i barens foreslåtte plassering. Bestem hvilken retning du vil ta virksomheten når du lærer mer om kundene dine.
Abonner på nisjepublikasjoner for å holde tritt med det siste innen baren. Øl og vin grossister holder oversikt over hvordan produktlinjene passer til det lokale markedet. Leverandører vil gjerne hjelpe deg: hvis du gjør det bra, vil de også tjene penger.
Finn ut om andre barer i området med den foreslåtte plasseringen. Logg inn på lokale meldingstavler for å lære hvor folk går, hva er varmt, hva som fungerer og hva som ikke gjør det. Ta kontakt med Livsstilsredaktørene for lokal avis og magasiner. De kan gi innsikt i de vellykkede barene i ditt område, og antyder hvorfor andre ikke lyktes.
Finn den perfekte beliggenheten. Mål et bestemt nabolag eller en del av byen, finn en innstilling som er praktisk med rikelig med parkeringsplasser.
Velg et navn for baren din. Pass på å velge et navn som støtter kundens forventninger. Du vil sannsynligvis ikke ønske å ringe en irsk-tema pub "DelGado's", og du vil heller ikke ringe til din plass "Jazz Central" hvis du planlegger å bare ha lokale rockband.
Skriv en forretningsplan. Sett sammen en forretningsplan som utfordrer deg og bringer hjem virkeligheten av alt som er involvert i å kjøre en bar. Projiser kostnadene for oppbyggings- og åpningskostnader, inventar, møbler og utstyr. Bruk en god mal som vil gå deg gjennom de ulike delene av en forretningsplan, og stille de riktige spørsmålene mens du går.
Sjekk inn investorer. Snakk med en investeringsmegler når du har en solid forretningsplan, kan du være kvalifisert for et Small Business Loan.
Tips
-
Hvis du ikke er en erfaren restauratør, partner med noen som er. Investorer er mer tiltrukket av forretningsplaner som inkluderer erfarne fagfolk med en bevist track record. Hvis du ikke har mye erfaring, ta business classes og sjekk tilbudene på lokale universiteter for programmer i Restaurant Management. Finn en jobb tending bar et par netter i uka. Det lokale handelskammeret eller Small Business Association kan gi deg informasjon om sivilstatus, inntektsnivå, alder, kjønn og politisk og religiøs tilhørighet av målmarkedet.
Advarsel
Bar virksomheter svikter på grunn av mangel på kapital og / eller mangel på kunnskap og erfaring. Du trenger både dype lommer og forretningskompetanse for å åpne og kjøre en vellykket bar. Kontroller tilgjengeligheten av øl og brennevinlicenser i området der du ønsker å åpne baren. Du får ikke en brennevilkår bare ved å be om en.
