Pizza butikker fortsetter å overgå veksten av overordnede restauranter med ca 350 stykker spist per sekund, ifølge sandcconsulting.com. Mange pizzabutikker ligger imidlertid i mindre byer og mindre befolkede nabolag, noe som gjør det litt mer utfordrende å få et fortjeneste fra pizza salg. Å øke salget i en pizzabutikk er egentlig ikke så vanskelig hvis du kan tenke kreativt og utenfor boksen.
Skriv inn din pizzabutikk navn og adresse på små, billige varer, for eksempel blyanter eller magneter, og gi dem bort til hver kunde som et salgsfremmende verktøy. Gjør dette under ulike helligdager, spesielle sportsarrangementer, og til kampanjer.
Kontakt skoledistriktene i ditt område og spør dem om de ville være interessert i å selge pizzaene i kafeteriaen i lunsjtid.
Start en reklamekampanje ved å lage en fargemeny med full farge og send den ut til de viktige nabolagene og virksomheten i ditt område.
Tips
-
Start et nettsted for din pizza butikk og ta med en meny, priser, spesialtilbud og et nyhetsbrev påmeldingsskjema. Gi bort noe gratis, for eksempel spesialrabatter for abonnenter, hvis kunder registrerer seg for nyhetsbrevet ditt. Legg til webadressen din til kampanjepostene dine og på mini-menyene. Bruk nyhetsbrevet til å markedsføre tilbud gjennom hele året.
Tilby alle kunder en gratis topping i bytte for deres e-postadresse. Legg til disse kundene i nyhetsbrevlisten over abonnenter.
