Isbutikker bruker en rekke markedsføringsmetoder for å hjelpe til med å selge sine produkter, inkludert trykte annonser i lokale publikasjoner, e-postmarkedsføring og direkte mail. Ifølge John Jantsch, forfatter av Duct Tape Marketing, forklarer en markedsføringsstrategi hvordan du skal markedsføre dine produkter og tjenester. For en iskrembutikk betyr dette at markedsføringsstrategien din hjelper deg med å bestemme hvordan du vil bringe flere kunder inn i butikken din, og til slutt øke fortjenesten.
Definisjon av mål
Markedsføringsstrategien for din iskremvirksomhet bør starte med en klar uttalelse av markedsføringsmålene dine. Skriv målene slik at de er spesifikke, målbare og realistiske. For eksempel, "øke iskrem fortjeneste" er for bred av et mål. Et bedre mål vil være noe som, "Øk salget av sjokoladedetter med 9 prosent innen de første fire månedene av regnskapsåret."
Identifiser ditt målmarked
Markedsføringsstrategien for din iskremvirksomhet bør også hjelpe deg med å forstå dine målkunder bedre. Forskning målmarkedet ditt ved å observere kunder som kommer inn i butikken din. Tenk på kundene som ofte bruker isbutikken din, og identifiser flere markedssegmenter for virksomheten din. Dette betyr at du bør identifisere flere "subtyper" av kunder, og beskrive demografiske egenskaper som alder, kjønn og ispreferanser. For eksempel kan du legge merke til at et felles segment i butikken din er unge mødre med hvem bringer barna inn for en ukentlig behandling.
Analyser konkurrentene dine
En annen del av markedsføringsstrategien for din iskremvirksomhet er en konkurransedyktig analyse. Beskriv hver av dine største iskonkurrenter i detalj. Ta med all informasjon du vet om forretningsmodellen, konkurransedyktige styrker og svakheter og markedsandel. Skru av dine lokale aviser og andre publikasjoner, og samle annonser og andre markedsføringsmateriell som konkurrentene bruker. For eksempel kan du merke at en lokal iskrembutikk tilbyr $ 1 av kuponger i en lokal avis. Hvis andre iskrembutikker i ditt område bruker disse markedsføringsmaterialene til å markedsføre sine tjenester over en lengre periode, kan det bety at disse strategiene fungerer for dem.
Velg din markedsføring taktikk
I din iskrem markedsføringsstrategi bør du organisere og velge flere taktikker for å markedsføre iskremprodukter. For eksempel, opprett en direkte postkampanje der du sender iskuponger og tilbud til målmarkedet ditt. Plasser en annonse i en lokal avis, og kommuniser åpningstider og mest populære smaker for isbutikken din. Sponsor iskrem å spise konkurranser og andre hendelser i de varme sommermånedene for å tegne foreldre og barn til butikken din. Utvikle en søkemotormarkedsføringskampanje, slik at kundene kan finne deg når de søker etter lokale iskrembutikker på nettet. Opprett et nettsted, og tilbyr utskrivbare kuponger for din iskremvirksomhet.
