Selge hjemmelaget brød kan være både en hobby og en måte å tjene ekstra penger på. Det beste stedet å begynne å selge bakevarer er på et marked. Dette gir en plattform for å introdusere maten til samfunnet, og gir deg muligheten til å motta tilbakemelding fra hyppige kunder. Hvis markedsplassen din går bra, kan du forgrene og selge brød til hoteller, kafeer og restauranter.
Elementer du trenger
-
Bedriftslisens
-
Bakeri lisens
-
Markedsplass
-
Bord
-
Dagligvarer poser
-
Kort
Forskning hvilke lisenser du trenger for å selge brød. Besøk ditt lokale rettshus for å avgjøre hvilken avdeling som handler om bakerkort. Du må få juridisk dokumentasjon for å bevise at kjøkkenet ditt er hygienisk, og at ditt brød er trygt å spise. Du vil også trenge et forretningslisens, fordi du vil bli pålagt å betale skatt på eventuelle inntekter.
Finn et lokalt bøndemarked. Besøk markedet og gjør notater om boder som allerede er der. Konkurranse er ikke nødvendigvis en dårlig ting. Finn ut hvem som driver markedet, og spørre om å leie en tonehøyde.
Bestem hva brød du skal selge. Lag en rekke forskjellige typer; hvit, hel hvete, crusty, seeded, søt. Pris brødene dine konkurransedyktig, men sørg for at du har en god fortjenestemargin. Faktor i kostnaden for ingredienser, tid, elektrisitet og drivstoff.
Forbered deg på din første handelsdag. Finn et stabilt bord som er stort nok til å vise dine produkter. Kjøp papirposer for å vikle perlen inn, eller samle gamle dagligvareposer. Lag skilt ut av kartong for de forskjellige brødtyper, og gi navn og pris. Gjør skiltene fargerike slik at de skiller seg ut.
Engasjere kunder som besøker stallet ditt. Fortell dem om brødet, og foreslå ting det går bra med. Skjær et par brød og gi ut prøver til potensielle kunder.
