Når du starter en matvarevirksomhet, er det viktig å ha et veikart for å lykkes. Å ha noen strategier på plass, for eksempel å finne undersjente markedssegmenter, kan øke bedriftens sjanse for suksess. Det er også viktig å ta vare på logistikken, for eksempel å søke om forretningslisens med byen og sikre matbehandlers kort med helsesektoren. Her er en guide til å starte en matvarevirksomhet.
Bestem hvilken type matvarevirksomhet du skal starte. Det finnes flere alternativer, inkludert et bakeri, cateringfirma eller restaurant. Du kan også velge mobile alternativer, for eksempel en mobilkaffe eller sandwichbil. Når du har identifisert virksomhetstypen, kan du besøke konkurrenter i løpet av høyeste arbeidstid for å avgjøre hvor mye etterspørselen som finnes for tjenesten.
Identifiser hvilken nisje din matvarevirksomhet vil tjene. For eksempel kan det være sterk konkurranse i kaffebransjen, men ingen selskaper tilbyr mobile kaffetjenester som tilbyr espressotjeneste på stedet for bedriftsarrangementer og bryllup. Å identifisere unike nisjer og målrettede underserverte markeder vil bidra til å gjøre bedriften din til en suksess.
Finn et sted for din matvarevirksomhet. Når du har identifisert målmarkedet, er det på tide å sikre plass til næringsmiddelvirksomheten. Sørg for å velge mellomrom som er nær demografisk målgruppe. Hvis du for eksempel åpner et cateringfirma rettet mot bedriftskunder, leier du kontorlokaler i en stor bygning nær potensielle kunder.
Sikre nødvendige lisenser. De fleste stater krever at enkeltpersoner søker om forretningslisens på deres rådhuskontor. Du kan også trenge en matbehandler tillatelse, som kan fås hos din lokale helseavdeling. Og hvis du skal servere brennevin, søk om en brennevin lisens med statens lisensavdeling.
Kjøpsutstyr til næringsmiddelvirksomheten. Etter at du har sikret de nødvendige lisensene, invester deg i utstyr for å drive virksomheten din. Sjekk rabattleverandører som Gala Source (se Resources) for å få lave priser på varer for å drive deg.
Tips
-
Spar nok penger til å betale levekostnadene dine i 6 til 12 måneder. De første månedene av driften av matvarevirksomheten vil være det vanskeligste. Å ha levekostnader tucked away vil redusere noe av presset.
Advarsel
Forvent å jobbe lange timer i begynnelsen. Når du starter matvarevirksomheten, jobber du lenge - 40 til 60 timer per uke (og mer i noen tilfeller). Etter at bedriften har opplevd suksess, har du muligheten til å ansette ekstra ansatte og redusere timene dine.
