Hvis du vil starte en crawfish-bedrift, trenger du plass til en risgård, varmt vær, regn, penger og tid. De fleste krepsene som selges i USA kommer fra Louisiana, en stat med ideelle forhold for å øke languster. Hvis du ønsker å heve og selge kreps for profitt, må du bo i en stat med de rette vilkårene for å øke krepsdyrene.
Ofte referert til som "mudbugs", crawfish er faktisk mindre som bugs og mer som kaniner eller gophers fordi de burrow underground. Folk elsker å spise dem, og hvis du kan få virksomheten din i gang, er det nesten alltid et krav til languster.
Plante et risfelt
For å starte virksomheten din trenger du plass til et felt av ris. Størrelsen på feltet vil bestemme utbyttet ditt. Risavlinger er det perfekte miljøet for languster. For å plante ris trenger du et flatt, åpent felt med leire i jorda og tilgang til vann. Vok ris i to tommer vann og plant ditt felt tidlig i mars. Ved juni bør risen se ut som et tykt gressfelt.
Legg til "Seed" Crawfish
I juni bør riset være tykk nok til å holde vannet kaldt under. Dette er når du legger til "frø" eller ung crawfish. Du kan kjøpe frø eller kilde det fra naturen. Den beste kilden er Atchafalaya-bassenget i Sør-Sentral-Louisiana. Det anbefales at du planter 50 til 60 pund kreps per akre ris.
Harvest Rice i juli
Ved midten av sommeren skal vannet ha drenert fra risfeltet og krepsene er i burger under. Nå er det på tide å høste riset som skal være et gyldent felt på dette tidspunktet i sesongen. Hvis du har en stor operasjon, trenger du en kombinasjon for å høste avlingen din. Ris kan selges som en andre avling for å tjene ekstra penger og kompensere kostnadene for languster. La crawfish forbli i sine burrows og be for regn. En tørke kan drepe dem.
Flood risfeltet
Hvis alt gikk bra og været samarbeidet, kan du oversvømme risfeltet i slutten av september og se etter den kvinnelige languster. Du burde se dem komme ut av sine burrows med baby crawfish festet til deres haler. Disse babyene er veldig små - om størrelsen på maur. Hver kvinne skal luke 400 til 900 babyer og kan reprodusere flere ganger i løpet av en sesong. Crawfish tar vanligvis ca 90 dager å modne. Dette betyr at babyene født tidlig i september kan høstes i slutten av november, og etterfølgende grupper vil vokse fram til februar.
Høst crawfish
Dette begynner vanligvis i november i et varmt år, men kan finne sted så sent som i februar. Dette er når du tar din spesialiserte krepsbåt ut på banen og begynner å fange krabsen med agn - enten fisk eller produserte pellets. Mekaniserte båter er tilgjengelige for denne oppgaven, og kan koste mellom $ 4000 for en brukt på opptil $ 10.000 og mer. Høsten er arbeidskrevende og tidkrevende. Forvente å høste inn i juni.
Selg din crawfish
Fordi crawfish er forgjengelig, bør du selge når du høster.
Nåværende pris på languster i 2018:
- Live crawfish = $ 3,12 per pund
- Koket languster = $ 4,46 per pund
Avhengig av størrelsen på din crawfish-operasjon og suksessen av innhøstingen din, bør du være i stand til å gjøre en anstendig levetid eller tjene litt ekstra penger på siden.
