Alle må spise, og en deli kan være den perfekte forretningsideen for noen som liker å skape nye salater, smørbrød, supper og desserter. Hvis du har en flair for kulinariske sysler og ønsker å starte en bedrift, kan du starte en deli omtrent hvor som helst og tiltrekke deg en klientell.
Elementer du trenger
-
Restaurant plass
-
Walk-in kjøleskap
-
Walk-in fryser
-
Disk
-
Kassaapparat
-
tabeller
-
Stoler
Finn oppstartskapital. Ifølge RestaurantOwner.com kan åpning av en restaurant koste mellom $ 125.000 og $ 550.000 når du leier og opptil $ 735,326 hvis du bestemmer deg for å kjøpe.
Ta vare på alle juridiske krav som er nødvendige for å starte denne typen virksomhet. Du må bestemme på et forretningsskjema (selskap, LLC eller eneeier) og arkivere nødvendig papirarbeid, sikre et bedriftslisens og ta vare på nødvendige lisens- eller sertifiseringskrav som er spesifikke for drift av en mattjenestevirksomhet i ditt område.
Finn et restaurantrom som er stort nok til å imøtekomme driften av en deli, og sørg for at den har utstyret du trenger. Leieplasser som er beregnet for bruk i matvarer, vil for eksempel komme med innfrysere og kjøleskap, griller, tellere, skap og andre verktøy som allerede er på plass.
Kjøpe utstyret du trenger som ikke kommer med plass. Bord, stoler, dekorasjoner, et kasseapparat og rengjøringsverktøy er bare noen av tingene du trenger for å kjøre en vellykket deli.
Opprett en meny og forskningsleverandører som kan forsyne deg med maten og ingrediensene du trenger. Brød, kjøtt, grønnsaker, frukt, brus og krydder vil være nødvendig for å fikse måltidene som tilbys på en deli.
Lei de ansatte som er nødvendige for å lette driften av din deli. En oppstartingsrestaurant fordeler vanligvis fra erfarent personell som kan hoppe rett inn i jobben med minimal trening.
Kjøp skilting å kunngjøre din restaurant til verden. Du trenger et stort skilt for hver inngang til din deli, samt menyer, spesialplanker og toalettskilt. Planlegg andre markedsføringsstrategier, for eksempel annonsering og en nettsidebygging. Vurder sosial markedsføring for å hjelpe deg med å finne og beholde kunder.
Bestem om du vil operere bare en restaurant, eller hvis du vil selge slike varer som kjøtt, ost og brød til walk-in kunder. Dette er en god måte for en deli å øke salget, men det krever en delikateller og ekstra personell.
Tips
-
Annonser en spesiell åpning for din deli for å ta med kundene i løpet av åpningsuken.
