Slik åpner du et bakeri og Deli. Hvis du vil åpne et bakeri og deli, er det mange hindringer du må overvinne før dørene dine kan åpne. Mens du åpner et bakeri og deli er en stor oppgave, kan du gjøre det ved å følge noen skritt for å sikre at du fullfører hver enkelt del av prosessen grundig.
Brainstorm om din visjon for bakeri og deli. Tenk på hvilke typer mat du skal tjene og hvilken type utstyr du trenger. Forskning hvordan du får matlisens i ditt område. Fullfør visjonen din, eller du vil ikke kunne fortsette uten å måtte gå tilbake og fylle hullene i planen din.
Sikre økonomisk støtte til bakeri og deli. Ofte er den vanskeligste delen i å åpne opp en ny bedrift å få riktig økonomisk støtte. Kontakt lokale banker og prøv å sikre et forretningslån. Også forsøk på å få en liten bedrift lån fra regjeringen.
Finn et sted for bakeri og deli. Plasseringen skal være et sted hvor du kan tegne kunder fra trafikk og trafikk. Å plukke et område i nærheten av turistattraksjoner, universiteter eller forretningsområder er en god ide. Forretningsrommet må gi deg nok plass til å huse alt utstyret du trenger. Hvis du tilbyr et sittegruppe, la det være plass til stoler og bord. Når du har leid din plassering, kan du begynne å flytte i utstyret ditt.
Kjøleovner og annet kjøkkenutstyr fra en restaurantleverandør. Burkett Restaurant Equipment and Supplies tilbyr nytt og brukt bakeriutstyr til lave priser. Kjøleovner, kjøleskap og alt kjøkkenutstyr du trenger for å åpne bakeriet. Du kan også leie utstyret hvis du ikke har penger til å kjøpe det på forhånd.
Utvikle en meny. Bestem nøyaktig hvilke elementer du vil selge. Kjøpe ingrediensene dine fra en matvareforhandler i ditt område. Bruk din lokale telefonbok for å finne flere grossister, og ta bud fra hver. Velg leverandør som kan gi type ingredienser og matvarer som du trenger for å starte bakeri og deli.
Lei dine ansatte. Med mindre dette er et familievennskap, trenger du litt hjelp utenfor. Et bra sted å se etter arbeidere er på Monster-nettsiden. Legg inn jobben din for å finne hjelp til ditt nye bakeri og deli. Å ansette en god baker og ansvarlig stab er nøkkelen til suksess for virksomheten din. Når du vet hvor mye kostnaden din skal bli, skal du fullføre menypriser.
Forbered deg på din store åpning. Pass på at alt utstyret er i orden. Har planer om å møte dine kunders matbehov, varierende fra lav etterspørsel til høy etterspørsel. Merk klart prisene og hold det nye bakeri og deli så rent som mulig.
