Galle er et tykt fordøyelsesvæske lagret i galleblæren. Det brukes til å bryte ned fett under fordøyelsen og gjøre dem til fettsyrer - et stoff som kan absorberes av fordøyelseskanalen. Galle består i stor grad av kolesterol, gallsalter, vann og bilirubin, et produkt av røde blodlegemer. Du har kanskje blitt informert av legen din om å spise mer koleretisk (gallestimulerende) matvarer som en del av behandlingen. Du bør konsultere en lege råd før du gjør noen endringer i ditt vanlige kosthold.
Drikk ferskpresset sitronsaft med varmt vann i stedet for morgenkaffen din. Sitronsaft er en fin måte å rense leveren, magen og tarmene på; Det fremmer galleflyt og smaker godt også. Tartsmakten av sitronsaft kan hjelpe litt med å erstatte kaffesjakk av kaffe.
Spis frukt høyt i antioksidanter til frokosten din. Det amerikanske Department of Agriculture ved Tuffs University fant at svisker, rosiner, blåbær, bjørnebær, jordbær var alle høye i antioksidanter. Legg til noen av disse fruktene til vanlig frokostblanding eller nyt i en bolle på egenhånd.
Ta med mer artisjokk i ditt vanlige lunsjtid diett. Denne grønnsaken har blitt spist siden den romerske æra og er kjent for å fordøye fordøyelsen, leveren og galleblæren. Artisjokker er en koleretic, forbedrer galleproduksjonen og potensielt lindrer ubehag i lever eller galleblære. Artisjokker kan lett bli inkludert i mange vanlige oppskrifter, inkludert pasta og kaker.
Neste gang du lagrer rødbeter, lagre de grønne grønne toppen. Etter vask kan rosebladene være inkludert i salat eller tilberedt eller dampet på egen hånd for å lage en levevennlig middagstarter. Som artisjokk er beteblad et choleretic godt for å stimulere galleproduksjonen. Andre bittere grønne salatgrønner er også gode for leveren din.
Legg til rikelig hvitløk til kveldsmåltid. Hvitløk inneholder allicin, en svovelbasert forbindelse som er nødvendig for å opprettholde en sunn lever. Det hjelper også kroppen til å fordøye kvikksølv og noen tilsetningsstoffer. Løk er også gode for å forbedre galleproduksjonen.
