Hver bedrift som serverer mat, trenger vanligvis en lisens fra fylkets helsedepartement. Hvis du kjøper en kaffebar som allerede er i bruk, må du likevel få en lisens i eget navn, men det kan være en overgangsperiode som er tillatt av staten din for å unngå tap av virksomheten.
Ta kontakt med fylke eller byavdeling for folkehelsen og be om en kopi av matforhandlerens håndbok. De fleste byråer publiserer en håndbok som hjelper nye matforhandlere å forstå kravene til å få mattjeneste lisens.
Fyll ut søknaden om matvarehandlerens eller tjenestekortet. Avhengig av lokaliteten din, kan det hende du må sende inn en planløsning på kaffebaren din, samt eventuelle soneringsrettigheter du trenger å få gjennom kommunen din.
Send inn søknaden din sammen med den nødvendige avgiften til statens helseavdeling.
Ta en avtale med helsesektoren for en inspeksjon av kaffebaren din før den åpnes. Det er viktig at butikken din oppfyller kravene før den åpnes, eller du kan bli utsatt for store bøter eller stengt.
Spør din by eller fylke kontorist hvis en egen lisens eller tillatelse kreves gjennom din by eller fylke. Send inn søknaden og riktig avgift.
